Artikel Ilmiah : C1J009031 a.n. BUDI SANTOSO
| NIM | C1J009031 |
|---|---|
| Namamhs | BUDI SANTOSO |
| Judul Artikel | HOUSEHOLDS RICE CONSUMPTION IN SUMBER SUB DISTRICT, CIREBON REGENCY, WEST JAVA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian yang berjudul "Konsumsi Beras Rumah Tangga Di Kecamatan Sumber, Kabupaten Cirebon". Beberapa tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat konsumsi beras kapita di Kecamatan Sumber per, dan untuk menemukan menganalisis ketahanan pangan di Kecamatan Kabupaten Cirebon Kabupaten Sumber. Penelitian ini menggunakan data primer yang dikumpulkan dengan menggunakan survei dan menyebarkan kuesioner kepada responden. Hipotesis dari penelitian ini adalah tingkat konsumsi beras per kapita di Kecamatan Sumber masih dalam konsumsi beras dan beras keamanan nasional per kapita di Sumber Kecamatan telah dipenuhi dari hasil produksi padi. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah tabulasi silang dan analisis tabulasi. Hasil penelitian ini adalah konsumsi beras per kapita per tahun dengan 77,62 kg lebih kecil dari konsumsi beras nasional dengan 130 kg dan produksi padi kapita di Kecamatan Sumber per tahun 2013 adalah 211,48 kg / jiwa, tingkat konsumsi beras di Kecamatan Sumber dapat terpenuhi dari beras produksi yang dihasilkan. Implikasi dari masyarakat Kecamatan Sumber seharusnya mengkonsumsi sumber karbohidrat selain beras seperti singkong, ubi, jagung dll Oleh karena kurangnya karbohidrat dapat dipenuhi dari makanan tersebut. Per kapita produksi padi di Kecamatan Sumber tahun 2013 harus dipertahankan dan ditingkatkan, sehingga Kecamatan Sumber masih sentra produksi pertanian di Kabupaten Cirebon. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The study entitled “Households Rice Consumption In Sumber Sub Regency, Cirebon Regency”. Some purposes of the research are to find out per capita rice consumption level in Sumber Sub District, and to find analyze food security in Sumber Sub District Cirebon Regency. This research used primary data which was collected by using a survey and distributing questionnaires to the respondents. The hypotheses of the research are per capita rice consumption level in Sumber Sub District is still under national per capita rice consumption and rice security in Sumber Sub District has been fulfilled from the rice production result. Analysis methods that are used in the research are cross tabulation and tabulation analysis. The results of this research are Per capita rice consumption per year by 77.62 kg smaller than national rice consumption by 130 kg and per capita rice production in Sumber sub district in 2013 was 211.48 kg/soul, rice consumption level in Sumber sub district can be fulfilled from the rice production generated. The Implications of the people of Sumber Sub District supposedly consume other carbohydrate source than rice such as cassava, tuber, corn etc. Therefore the lack of carbohydrate can be fulfilled from those foods. Per capita rice production in Sumber Sub District in 2013 should be maintained and improved, therefore Sumber Sub District still being agricultural production centre in Cirebon Regency. |
| Kata kunci | Household Rice Consumption, Food Security, Consumption Rice Percapita, Cross Tabulation, Tabulation analysis |
| Pembimbing 1 | Drs. Sukiman M,P |
| Pembimbing 2 | Barokatuminalloh, S.E M.Sc |
| Pembimbing 3 | Drs. Harry Pudjianto M.M |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 54 |
| Tgl. Entri | 2015-04-09 00:01:12.441367 |