Artikel Ilmiah : P2BA10001 a.n. DWI PUJI ASTINI, S.Pd
| NIM | P2BA10001 |
|---|---|
| Namamhs | DWI PUJI ASTINI, S.Pd |
| Judul Artikel | EKSPLORASI SENYAWA ANTIOKSIDAN DARI MISELIUM Ganoderma lucidum (Fr. Karst) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Antioksidan merupakan suatu substansi yang mampu menghambat atau mencegah reaksi oksidasi. Salah satu jenis jamur yang mengandung antioksidan adalah Ganoderma lucidum. Penelitian dilakukan untuk menguji aktivitas antioksidan Ganoderma lucidum menggunakan tiga jenis pelarut yaitu pelarut n-heksan, etil asetat dan etanol. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antioksidan dengan metode DPPH , mengetahui total fenol serta mengetahui kadar peroksidasi ekstrak miselium G. lucidum isolat 2 Cianjur. Identifikasi senyawa menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) yang dilanjut dengan Fourier Transform InfraRed (FTIR) jenis gugus yang terkandung dalam senyawa ekstrak G. lucidum dan Gas Chromatography - Mass Spectrometry (GC-MS) untuk mengetahui kandungan senyawa yang terdapat pada ekstrak miselium G. lucidum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai total fenol ekstrak heksana ( 1,11 mg/ g) > etil asetat (0,86 mg/ g) > ekstrak etanol (0,75 mg/ g). Nilai total fenol tertinggi didapatkan dari ekstrak n-heksan. Nilai IC50 dari ekstrak fraksi n-heksan, etanol dan etil asetat berturut-turut adalah 69,83 μg/mL, 135,83 μg/mL, 210,418 μg/mL. Golongan senyawa yang terdapat pada ekstrak N-heksan adalah terpenoid dan steroid, sedangkan hasil uji FT-IR diketahui ekstrak miselium G. Lucidum mengandung gugus C=C, O-H, C-O dan cincin aromatik. Hasil uji GC-MS diketahui beberapa senyawa yang terkandung dalam ekstrak miselium G. Lucidum adalah 9,12 Octadecadienoic Acid, Hexadecanoic Acid, dan 1-Nonadecene |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Antioxidant is subtance which in small concentration can significantly inhibit or prevent the oxidation of the substrate One type of fungus is efficacious as an antioxidant in is Ganoderma lucidum. The study was conducted to test the antioxidant activity of Ganoderma lucidum using three types of solvents, namely n-heksan solvent, ethyl acetate and ethanol. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity by DPPH method and determine the total phenolic, perokside levels in the extract of G. lucidum. Identification of compounds by TLC which continued with Fourier Transform InfraRed (FTIR) types of cluster compounds contained in the extract of G. lucidum and Gas Chromatography - Mass Spectrometry (GC-MS) to determine the content of the compounds contained in G. lucidum mycelium extract isolates 2 Cianjur. The research method used was experimental use three solvent (hexane, ethyl acetate, and ethanol) The results showed that the value of the total phenol hexane extract (1.11 mg / g)> ethyl acetate (0.86 mg / g)> ethanol extract (0.75 mg / g). The highest value of total phenolic extracts obtained from n-hexane. IC 50 value of the extract fraction of N-hexane, ethanol and ethyl acetate in a row is 69.827 mg / mL, 135.832 mg / mL, 210.418 mg / mL. Class of compounds found in N-hexane extracts include terpenoids, steroids. While the results of FT-IR test is known that in the mycelium extract of G. lucidum group containing C = C, OH, CO and aromatic rings. The GC-MS test results are known several compounds in G. lucidum mycelium extract, among others, 9:12 octadecadienoic acid, hexadecanoic acid and 1-nonadecene |
| Kata kunci | G. lucidum, antioksidan, total fenol, DPPH, FT-IR, GC-MS |
| Pembimbing 1 | Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S |
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 15 |
| Tgl. Entri | 2015-03-02 09:03:23.775824 |