| NIM | B1J009103 |
|---|
| Namamhs | YENI KUSUMA WARDHANI |
|---|
| Judul Artikel | KANDUNGAN ALGINAT Sargassum polycystum PADA BERBAGAI VARIASI MORFOLOGI TALUS DAN METODE BUDIDAYA
|
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Sargassum polycystum merupakan salah satu jenis rumput laut penghasil alginat yang banyak dimanfaatkan pada berbagai industri. Kualitas alginat yang ditentukan oleh bobot, kadar air dan warna rendemen. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh metode budidaya dan pemakaian bagian talus yang diekstrak terhadap kandungan alginat, sehingga dapat ditentukan metode budidaya dan bagian talus yang menghasilkan kandungan alginat tertinggi. Variabel bebas adalah bagian talus (daun, batang, dan vesikel) dan metode budidaya (Apung dan Lepas dasar). Hasil analisis Annova menunjukkann variable kombinasi metode budidaya dan bagian talus S. polycystum tidak berpengaruh terhadap produksi alginat. Namun secara mandiri bagian talus berpengaruh terhadap kandungan alginat. Perlakuan metode apung dengan talus bentuk batang memperoleh bobot alginat tertinggi dengan nilai 78,88%. Rata-rata kadar air pada kedua perlakuan berkisar 8,68%-13,91%. Warna alginat yang dihasilkan kategori standart mutu III yaitu berwarna coklat dan coklat kehitaman. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Sargassum polycystum is one many several types of seaweed that producer alginate widely is an important material in various industries. The quality alginate is determined by its weight, water content and colour. The study was aimed to learn the effect of culture method and utilization of thallus part for extraction toward alginate contain. By duing so, it many be conclude which culture method and part of the thallus would be applied in order introduce the highest most of alginate part of the thallus (leaves, stems, and vesicles) were applied and culture methods (Floating and “lepas dasar”) was independent variable, where as the dippentdent one was be alginate contens. The annova analysis of combination variable of culture method and part of the thallus and long this study. The floating method apply rod thallus produced the highest alginat of 78,89%. In average, water contents of both method were 8,68%-13,91%. The alginat colour of both culture method in chategories as standart III level i.e. brown and brown blakies in colour. |
|---|
| Kata kunci | Sargassum polycystum, the thallus, alginate |
|---|
| Pembimbing 1 | Dra. Dwi Sunu Widyartini, M.Si |
|---|
| Pembimbing 2 | Drs. H. A. Ilalqisny Insan, M.S |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2015 |
|---|
| Jumlah Halaman | 6 |
|---|
| Tgl. Entri | 2015-02-25 12:54:27.893865 |
|---|