Update Artikelilmiah: 9832

TRI FINDI HASTUTI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Manisan carica merupakan makanan khas dari daerah Wonosobo. Berkembangnya industri pengolahan buah carica memberi peluang yang semakin banyak bagi produsen untuk memasarkan Manisan Carica dan mengakibatkan tingginya tingkat persaingan antar produsen. Hal ini menyebabkan Perusahaan Manisan Carica Podang Mas perlu mengetahui preferensi konsumennya. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis perbedaan preferensi konsumen terhadap atribut manisan carica Podang Mas (2) Mengetahui kategori atribut yang menentukan preferensi konsumen manisan carica Podang Mas, dan (3) Menganalisis sikap konsumen terhadap atribut manisan carica Podang Mas. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan Accidental Sampling, dan jumlah sampel yang diperoleh berjumlah 100 responden. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis Chi Square (x2) , analisis deskriptif, dan Analisis Multiatribut Fishbein. Hasil analisis menunjukkan bahwa (1) Terdapat perbedaan preferensi konsumen terhadap atribut-atribut yang ada pada manisan carica Podang Mas, (2) Kategori atribut yang menentukan preferensi konsumen manisan carica Podang Mas yaitu mudah didapatkan saat dibutuhkan, dengan harga antara Rp10.000,00 – Rp15.000,00, dengan daya simpan selama 1 tahun, dengan menggunakan kemasan botol, dan dengan ukuran 250 gram perkemasan, (3) Sikap konsumen terhadap atribut manisan carica Podang Mas  ada pada kategori baik dengan skor +6,24. Secara keseluruhan atribut manisan carica Podang Mas dinilai baik oleh konsumen jika dilihat dari hasil skor evaluasi kepentingan dan tingkat kepercayaan konsumen semuanya bernilai positif.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Candied carica is a typical food of the Wonosobo. Fruit processing industry developmentof carica gives more opportunities for producers to market their candied carica and resulting in a high degree of competition between manufacturers. This causes the candied carica Podang Mas Company need to know the preferences consumers. The study aims (1) to analyze the differences in consumer preferences for attributes of the candied carica Podang Mas, (2) to know the category attributes that determine consumer preferences in buying products candied carica Podang Mas, (3) to analyze consumer attitudes toward various attributes of the candied carica Podang Mas.  The method used in this study is Accidental Sampling and the number of sample is 100 respondents. Data were analyzed using chi-square analysis (x2) and Fishbein Multiatribut analysis. The results showed that (1) there are differences in consumer preference towards attributes exist on candied carica Podang Mas, (2) category attributes which determine consumer preference candied carica Podang Mas that is accessible when needed, with prices between Rp10.000,00 – Rp15.000,00, with power save for one year, using a bottle, and with the size of 250 gram, (3) consumer attitude towards attribute candied carica Podang Mas there on good category with a score of 6,24. Overall attributes of candied carica Podang Mas judged good by the consumer if seen from the result of the evaluation and the level of interest based on consumer confidence everything is positive.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman