Update Artikelilmiah: 9716

EKA YUNITA SARAGIH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Gula kristal adalah salah satu produk agroindustri yang berbahan baku nira kelapa. Pembuatan gula kristal merupakan salah satu bentuk diversifikasi produk yang dilakukan untuk meningkatkan pendapatan pelaku usaha gula kelapa, terutama bagi perajin  karena harga jualnya yang lebih mahal dibandingkan gula kelapa cetak. Salah satu desa di Kecamatan Somagede yang mengusahakan gula kristal adalah Desa Kemawi. Meskipun banyak perajin yang mulai mengusahakan gula kristal, namun sebagian besar dari perajin tersebut masih mengusahakan gula kelapa cetak dan hanya kadang-kadang saja memproduksi gula kristal. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui tingkat motivasi yang dimiliki perajin dalam mengusahakan gula kristal dan (2) mengetahui faktor-faktor apa saja yang memiliki hubungan dengan motivasi perajin dalam mengusahakan gula kristal.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kemawi Kecamatan Somagede Kabupaten Banyumas, mulai  tanggal 3 Juni sampai 10 Juli 2014. Sasaran penelitian ini adalah perajin gula kristal. Metode penelitian dilaksanakan dengan mtode survei. Rancangan penentuan responden menggunakan metode sensus dengan jumlah perajin sebanyak 58 orang. Metode analisis yang digunakan yaitu uji validitas dan reliabilitas kuisioner, analisis deskriftif untuk menggambarkan usaha gula kristal, metode pengukuran skala Likert’s untuk mengetahui skor motivasi dan metode korelasi Rank Spearman untuk mengetahui hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan motivasi perajin dalam mengusahakan gula kristal. 
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Tingkat motivasi perajin dalam mengusahakan gula kristal tergolong tinggi. Motivasi tinggi dari perajin terbentuk dari faktor pendorong baik berupa harga jual tinggi, pendapatan yang lebih tinggi, mampu memenuhi kebutuhan hidup keluarga, kemudahan menjual, keinginan untuk tetap mengusahakan gula kristal dan kesadaran perajin mengikuti penyuluhan dan (2) Terdapat hubungan signifikan antara jumlah tanggungan keluarga dan lembaga penyuluhan dengan tingkat motivasi perajin dalam mengusahakan gula kristal. Sedangkan hubungan antara umur, tingkat pendidikan, lama usaha, sifat kosmopolit perajin dan informasi yang didapat dengan tingkat motivasi perajin dalam mengusahakan gula kristal tidak signifikan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Crystals sugar are one agroindustri products are made from raw coconut sap. Making crystals sugar is a form of diversification of products are being made to increase revenues regular coconut sugar businesses, especially for artisans because the selling price is more expensive than regular coconut sugar. One of the village in the district who seek Somagede crystals sugar are Kemawi village. Although many artisans who began seeking crystals sugar, but most of the craftsmen still seeking regular coconut sugar and just occasionally produce crystals sugar. This study aims to: (1) to know the level of motivation of artisans in getting crystals sugar and (2) to know the factors that has correlation with motivation artisans in getting crystals sugar. 
The research was conducted in the village of Kemawi District of Banyumas Somagede starting on 3 June to 10 July 2014. Objective of this research is crystal sugar artisans. The research conducted by survey method. The draft determination using the method of census respondents by the number of artisans as many as 58 people. The analytical method used is the validity and reliability of questionnaires, descriptive analysis to describe the business of sugar crystals, Likert's scale of measurement methods to determine the motivation scores and Spearman Rank correlation methods to determine the relationship between the internal and external factors motivated artisans in getting crystals sugar.
Research results showed that: (1) The level of motivation artisans in getting crystals sugar is high. High motivation of artisans formed from a driving factor in the form of high selling prices, higher incomes, are able to meet the needs of family life, the ease of selling, the desire to keep the sugar crystals and cultivates awareness crafters follow extension and Research results showed that: (1) The level of motivation artisans in getting crystals sugar is high. High motivation of artisans formed from a driving factor in the form of high selling prices, higher incomes, are able to meet the needs of family life, the ease of selling, the desire to keep the sugar crystals and cultivates awareness crafters follow extension and (2) there is a significant correlation between the number of dependents family and the axtension counseling with motivation levels artisans in getting of crystals sugar. While the correlation between age, education level, long duration of the trade, cosmopolit character and information obtained with the motivation level artisans in getting the crystals sugar are not significant.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman