Update Artikelilmiah: 9512

APRILA HARSO UTAMI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini berjudul “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran Daging Sapi di Indonesia”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran daging sapi dalam negeri di Indonesia serta variabel yang paling respon terhadap perubahan permintaan dan penawaran daging sapi dalam negeri di Indonesia, baik secara bersama-sama maupun secara parsial.
Metode penelitian yang digunakan adalah Metode Kuadrat Terkecil Biasa (OLS) dengan teknik data time series, analisis regresi linear berganda serta uji elastisitas. Data yang digunakan merupakan data time series dan data yang digunakan merupakan data tahunan dari tahun 1997 sampai dengan tahun 2012 sehingga jumlah data sebanyak 16 pengamatan.
Ada empat kesimpulan penting dari hasil penelitian ini, yaitu: (1) harga daging sapi, harga barang substitusi seperti harga daging ayam dan harga daging kambing, pengaruh hari besar (Idul Fitri), dan pendapatan perkapita secara bersama-sama dan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging sapi selama tahun 1997-2012, namun harga daging sapi memiliki hubungan yang negatif terhadap permintaan daging sapi, (2) harga daging sapi lebih respon dibandingkan dengan harga daging ayam terhadap perubahan permintaan daging sapi di Indonesia selama tahun 1997-2012, (3) harga daging sapi, produksi barang substitusi seperti daging ayam dan daging kambing, dan populasi sapi potong secara bersama-sama dan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap penawaran daging sapi selama tahun 1997-2012, namun produksi daging ayam dan produksi daging kambing memiliki hubungan yang negatif terhadap penawaran daging sapi, (4) populasi sapi potong sangat respon terhadap perubahan penawaran daging sapi di Indonesia selama tahun 1997-2012.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This research entitled "The Factors Affect The Demand and Supply of Meat In Indonesia”. The purpose of this study were to find out the factors that affect the domestic demand and supply of meat in Indonesia and also the most responsive variables toward the domestic changes of demand and supply of meat in Indonesia, either jointly or partially.
The research use an Ordinary Least Square Method (OLS) with time series data technique, regression linear, and also elasticity method. The data were time series data and annual data from 1997 to 2012 so that the amount of data as much as 16 observations.
There are four important results, i.e: (1) the price of substitution goods such as the price of chicken and goat meat, Eid Mubarak, and per capita income either jointly or partially has a significant effect on the demand of meat from 1997 to 2012, however the price of meat have negative link to the demand of meat, (2) The price of meat is more responsive than the price of chicken meat toward the changes of demand of meat in Indonesia from 1997 to 2012, (3) The price of meat, the production substitutes such as chicken and goat meat, and the population of cattle either jointly or partially has a significant effect on the supply of meat from 1997 to 2012, however the chicken and goat production have negative link to the supply of meat, (5) The population of cattle are greatly responsive to the changes of supply of meat in Indonesia from 1997-2012.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman