Update Artikelilmiah: 9429

EKA WULANDARI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Buah manggis (Garcinia mangostana) merupakan salah satu sumber antioksidan alami dengan kandungan senyawa berupa xanthone. Penambahan senyawa antioksidan dari ekstrak bahan alam ke dalam sediaan kosmetik seperti gel merupakan salah satu cara untuk menghambat aktivitas radikal bebas. Tujuan penelitian ini adalah membuat formula sediaan gel dari ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana) yang memenuhi syarat stabilitas dan uji fisik selama penyimpanan serta mengetahui aktivitas antioksidan dari sediaan gel tersebut.
Penelitian ini adalah penelitian ekperimental laboratorium, dengan memvariasikan kadar ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana) dalam sediaan gel yaitu 2 gram, 4 gram dan 6 gram. Evaluasi sediaan gel meliputi pH, homogenitas, kestabilan fisik, uji daya sebar, daya lekat dan viskositas. Uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Analisis data menggunakan one way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak kulit buah manggis dapat diformulasikan menjadi sediaan gel yang memenuhi syarat uji sifat fisik sediaan gel, yaitu nilai viskositas berkisar (20.100-52.100 Cps), daya sebar (4,40-6,0 cm) dan daya lekat (1,14-2,93 detik). Formula yang memiliki aktivitas antioksidan adalah Formula IV dengan persentase peredaman yaitu sebesar 55,79%.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Mangosteen (Garciniamangostana) which has xanthone constituentis natural antioxidant resources. Additional of antioxidant compounds from extracts of natural ingredients in cosmetic preparations such as gel is one way to inhibit the activity of free radicals. The purpose of this study is making formulation of gel preparation which contain mangosteen pericarp extract (Garcinia mangostana) that qualify enough for the evaluation of physical characteristic and physical stability during storage, and to determine the activity of antioxydant in thegel preparation.
This study is a laboratory experimental study, by varying the level of mangosteen pericarp extract (Garcinia mangostana) on gel preparation, 2 gram, 4 gram and 6 gram. The evaluation of gel preparation consist of pH, homogeneity, physical stability, dispersion test, adhesion, and viscosity. Antioxydant activity test performed after storage using DPPH method. Data analysis using one way ANOVA with 95% confidence intervals.
The results showed that extract of mangosteen pericarp can be formulated intogel that fullfilrequirements of physical properties test gelpreparation, which are viscosity value about (20.100-52.100 Cps), dispersive (4,40-6,0 cm) and adhesion (1,14-2,93second). Formula IV has antioxidant activity with inhibition percentage (55,79%).

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman