Home
Login.
Artikelilmiahs
9404
Update
NADIA FARCHUNNISA
NIM
Judul Artikel
PEMBUATAN NANOEMULSI MINYAK BIJI JINTAN HITAM (Nigella sativa L.) MENGGUNAKAN KOMBINASI SURFAKTAN TWEEN 80 DAN SPAN 80 SECARA SNEDDS
Abstrak (Bhs. Indonesia)
Saat ini perkembangan obat herbal sangat banyak digunakan secara bertahap sebagai alternatif obat-obat sintetik kimiawi. Minyak biji jintan hitam telah banyak digunakan sebagai obat antiinflamasi, antibakteri, antikanker, dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat nanoemulsi minyak biji jintan hitam secara SNEDDS (Self Nanoemulsifiying Drug Delivery System) yang diharapkan dapat meningkatkan efektifitas dari minyak biji jintan hitam. Nanoemulsi minyak biji jintan hitam (Nigella sativa L) dibuat menggunakan kombinasi surfaktan tween 80 dan span 80 serta kosurfaktan propilen glikol dengan metode SNEDDS. Selanjutnya dilakukan evaluasi stabilitas termodinamik, self-emulsifikasi dan presipitasi, serta waktu emulsifikasi dan karakterisasi menggunakan transmission electron microscopy (TEM). Hasil nanoemulsi minyak biji jintan hitam (Nigella sativa L.) diperoleh melalui formula SNEDDS yang paling stabil yakni yang terdiri dari 20% minyak biji jintan hitam, 48% tween, 16% span dan 16% PPG atau dengan perbandingan minyak dan sistem yakni 1 : 4 (formula 8). Formula 8 ini stabil dalam uji stabilitas termodinamik, self-emulsifikasi dan presipitasi, serta menunjukkan waktu emulsifikasi yang cepat (≤1 detik). Tetesan nanoemulsi formula 8 setelah diamati dari hasil TEM, memiliki ukuran berkisar 58 – 270 nm. Kesimpulannya formula 8 dapat membentuk nanoemulsi minyak biji jintan hitam yang optimum dan stabil dengan perbandingan minyak : sistem yaitu 1 : 4.
Abtrak (Bhs. Inggris)
The Making of Nanoemulsion Of Black Cumin Seed Oil (Nigella sativa L.) Using Combination Surfactant Tween 80 And Span 80 With SNEDDS
Kata kunci
Pembimbing 1
Pembimbing 2
Pembimbing 3
Tahun
Jumlah Halaman
Save