Update Artikelilmiah: 8952

WIDYA ARISTIARINI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Tempe merupakan salah satu bentuk olahan kedelai yang menjadi makanan khas Indonesia karena disamping kedelai mengandung protein dan gizi tinggi harganya juga terjangkau. Kenaikan harga kedelai sangat mempengaruhi kemampuan pengrajin tempe di tanah air karena bahan baku pembuatan tempe merupakan kedelai impor. Salah satu industri yang terpengaruh terhadap kenaikan harga kedelai adalah para pengrajin tempe di Desa Pliken Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas karena kedelai sebagai bahan baku utama mengambil porsi terbesar atas total biaya produksi. Perubahan ini akan berdampak pada perubahan penggunaan input, struktur biaya, dan semua perubahan yang terjadi pada akhirnya akan mempengaruhi tingkat pendapatan yang diterima oleh pengrajin tempe. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis pengaruh kenaikan harga kedelai terhadap penggunaan input pada usaha tempe, menganalisis pengaruh perubahan penggunaan input terhadap pendapatan yang diterima pengrajin tempe setelah kenaikan harga kedelai di Desa Pliken Kecamatan Kembaran. Jumlah sampel yang digunakan sebagai responden sebanyak 55 pengrajin tempe. Hasil pengumpulan data ditabulasi dan dianalisis secara kuantitatif dan kualitatif dengan analisis deskripsi, analisis biaya dan pendapatan, dan uji Paired Sample T Test. Hasil penelitian menunjukkan perubahan penggunaan input berpengaruh positif terhadap pendapatan sehingga setelah terjadi kenaikan harga kedelai pengrajin tidak mengalami kerugian.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Tempe is one of the soybean processed form which becomes an Indonesia’s special food. It is because of the high protein and nutrient in soybean and also the price is cheap. The increase of soybean price is very influence the ability of tempe producer in the country. It is because tempe used an import soybean as basic materialx. One of the industry which has been influenced of the increase of soybean price is tempe producer in Pliken Village Kembaran District Banyumas Regency because the soybean was a biggest portion of total production cost. This change will create impact to change of input usage, cost structure and finally to
income level for tempe producer. This research aimed to analyze the influence of soybean price increase to the input usage in tempe business, analyze the influence of change of input usage to the income that received by the tempe producer after soybean price increase in Pliken Village Kembaran District. This research was conducted toward 55 tempe producers as the sample. Data collecting result is tabulated and analyzed quantitatively and also qualitatively by description analysis, cost and revenue analysis and Paired Sample T-Test. Research results showed that the change of input usage give a positive influence to the income. Thus producer did not get disadvantage after the increase of soybean price has been happened.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman