Update Artikelilmiah: 8856

VITA KRISMANELI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Tujuan dari penelitian ini adalah menghitung biaya dan pendapatan, mengetahui pengaruh penggunaan faktor-faktor  produksi  terhadap produksi tahu dan  menghitung efisiensi penggunaan faktor produksi. Metode penelitian yang digunakan adalah survei dengan pengambilan sampel secara Stratified Random Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 64 pengrajin tahu. Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya pendapatan dan R/C, analisis fungsi produksi Cobb Douglas, dan analisis efisiensi faktor-faktor produksi. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada industri tahu strata I (<50 Kg kedelai) rata-rata biaya total sebesar Rp450.844,61 per produksi dan rata-rata pendapatan bersih sebesar Rp168.891,55 per produksi dengan nilai R/C sebesar 1,37. Pada industri tahu strata II (51-100 Kg kedelai) rata-rata biaya total sebesar Rp1.017.586,32 per produksi dan rata-rata pendapatan bersih sebesar Rp455.419,93 per produksi dengan nilai R/C sebesar 1,45. Pada industri tahu strata III (>101 Kg kedelai) rata-rata biaya total sebesar Rp1.590.948,59 per produksi dan rata-rata pendapatan bersih sebesar Rp890.601,41 per produksi dengan nilai R/C sebesar 1,56. Pada industri tahu strata I dan industri tahu strata II faktor produksi yang berpengaruh sangat nyata terhadap produk tahu adalah kedelai, sedangkan pada industri tahu strata III faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi tahu adalah kedelai, laru, solar dan tenaga kerja. Pada industri tahu strata I penggunaan kedelai, kayu bakar dan solar belum efisien, sedangkan penggunaan laru, bahan penunjang dan tenaga kerja tidak efisien. Pada industri tahu strata II penggunaan kedelai dan bahan penunjang belum efisien, sedangkan penggunaan laru, kayu bakar, solar dan tenaga kerja tidak efisien. Pada industri tahu strata III penggunaan kedelai, laru dan kayu bakar belum efisien, sedangkan penggunaan bahan penunjang, solar dan tenaga kerja tidak efisien.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The objectives of this study were to count earnings and expense, know effect of using tofu production factors towards the tofu production, and count the efficiency of of using production factor on tofu industry in Cikembulan Village, Pekuncen subdistrict, Banyumas Regency. The research method was used by survey through Stratified Random Sampling to 64 respondent. The analysis method were used are earnings cost analysis and R/C, Cobb Douglas production function analysis, and efficiency of production factors analysis. The results showed that the tofu industry stratum I (<50 Kg soybean) average total cost of Rp450.844,61 per production and an average net income of Rp168.891,55 per production with a value of R/C of 1,37. In tofu industry stratum II (51-100 Kg soybean) average total cost of Rp1.017.586,32 per production and an average net income of Rp455.419,93 per production with a value of R/C of 1,45. In tofu industry stratum III (> 101 Kg soybean) average total cost of Rp1.590.948,59 per production and an average net income of Rp890.601,41 per production with a value of R/C of 1,56. It shows that in every stratum of tofu industry are quite economically profitable and feasible to be developed because it has the value of R/C ratio > 1. In tofu industry stratum I and stratum II, production factor which clearly affect the product is the soybean (X1), whereas fermenting agent (X2), supporting material (X3), firewood (X4), diesel fuel (X5) and labour (X6) indirectly affect the tofu production (Y). In tofu industry stratum III, soybean (X1), fermenting agent (X2), diesel fuel (X5) and labour (X6) directly affect the tofu production, while supporting material (X3) and fire wood (X4) indirectly affect the tofu production (Y). In tofu industry stratum I  the use of soybean, firewood, and diesel fuel have not yet efficient, while use of fermenting agent, supporting materials and labour are  inefficient. In tofu industry stratum II  the use of soybean and supporting materials have not yet efficient, while use of fermenting agent, firewood, diesel fuel and labour are inefficient. In tofu industry stratum III  the use of soybean, fermenting agent, and firewood have not yet efficient, while use of supporting materials, diesel fuel and labour are inefficient.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman