Update Artikelilmiah: 8480

DEANTARI KARLIANA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kulit buah manggis memiliki aktivitas antioksidan yang relatif tinggi Penambahan senyawa antioksidan dari ekstrak bahan alam ke dalam sediaan kosmetik seperti krim merupakan salah satu cara untuk menghambat aktivitas radikal bebas. Tujuan penelitian ini adalah membuat formula sediaan krim yang mengandung ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana) yang memenuhi syarat evaluasi sifat fisik dan stabilitas fisik selama penyimpanan, serta mengetahui aktivitas antioksidan dari sediaan krim tersebut. 
Penelitian ini adalah penelitian ekperimental laboratorium, dengan memvariasikan kadar ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana) dalam sediaan krim. Sediaan krim dibuat 4 formula yaitu krim dengan ekstrak kulit buah manggis sebanyak 6 gram, 8 gram, 10 gram, dan kontrol negatif. Evaluasi sediaan krim meliputi pH, homogenitas, kestabilan fisik, uji daya sebar, daya lekat dan viskositas. Uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Analisis data menggunakan ANOVA satu arah dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak kulit buah manggis dapat diformulasikan menjadi sediaan krim yang memenuhi syarat uji sifat fisik sediaan krim, yaitu nilai viskositas berkisar (19367-39533 Cps), daya sebar (5,-7,38 cm) dan daya lekat (0,39-1,11 detik).  Persen peredaman yang tertinggi terdapat pada Formula III sebesar 64,76%, Formula II sebesar 60,84% , Formula I sebesar 54,97% dan Formula IV 7,17%. Hasil uji BNJ menunjukkan perbedaan bermakna pada tiap konsentrasi ekstrak, setiap kenaikan konsentrasi ekstrak dalam formulasi krim dapat menaikkan aktivitas antioksidan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Mangosteen pericarp has high antioxidant activity. The addition of antioxidant agents from extracts of natural products in cosmetic preparations such as cream is one way to inhibit the activity of free radicals. The purpose of this study is to make formulation of cream preparation which contain mangosteen rind extract (Garcinia mangostana)  that qualify enough for the evaluation of physical characteristic and physical stability during storage, and to determine the activity of antioxydant in the cream preparation.
This study is a laboratory experimental study, by varying the level of mangosteen pericarp extract on cream preparation. The 4 formulas be made by 6 gram, 8 gram, 10 gram mangosteen pericarp extract, and negative control. The evaluation of this cream preparation include pH, homogeneity, physical stability, dispersion test, adhesion, and viscosity. Antioxydant activity test performed by DPPH method. Data analysis using one way ANOVA with 95% confidence intervals.
The results showed that extract of mangosteen pericarp can be formulated into a cream that requirements of physical properties test cream preparation, which are viscosity value about (19367-39533 Cps), dispersive (5-7,38 cm) and adhesion (0,39-1,11 second). The highest inhibition percentage is in Formula III 64,76%, Formula II 60,84%, Formula I 54,97%,  and Formula IV 7,17%. Result of HSD Tukey showed significant differences in every concentration, every increase of extract concentration in cream preparation can raise the antioxidant activity.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman