Update Artikelilmiah: 7520

AGHNY ISLAMI N

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Gracilaria merupakan rumput laut potensial sebagai bahan baku agar. Jenis industri agar di Indonesia terdiri dari industri kecil dan pabrik. Industri agar salah satu industri yang menghasilkan limbah. Limbah tersebut jika tidak ditangani menyebabkan pencemaran lingkungan. Limbah agar dapat dimanfaatkan karena masih memiliki karbohidrat. Karbohidrat dalam limbah agar tersebut dapat dikembangkan menjadi alternatif sumber energi bioetanol. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kandungan gula total dan produksi bioetanol dari limbah pembuatan agar kertas berbahan baku rumput laut Gracilaria gigas, G. verrucosa dan G. salicornia. Metode eksperimental digunakan dalam penelitian ini dengan menguji kandungan gula total dan produksi bioetanol dari limbah tiga jenis Gracilaria sp. Tahapan produksi bioetanol meliputi hidrolisis dan fermentasi menggunakan Sacharomyces cerevisiae. Hasil penelitian menunjukkan kandungan gula total tertinggi setelah hidrolisis adalah limbah pembuatan agar kertas berbahan baku G. salicornia (42,16%) dan produksi bioetanol tertinggi limbah pembuatan agar kertas berbahan baku G. verrucosa (6,28 g/kg). Jenis limbah industri agar berbahan baku rumput laut G. verrucosa walaupun kandungan gula totalnya tidak paling tinggi namun produksi bioetanolnya tinggi. Proses hidrolisis dan fermentasi berperan penting dalam produksi bioetanol. Kedua proses tersebut perlu dioptimalkan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Gracilaria is potential seaweed genus as raw material in agar industry. Agar industry in Indonesia consists of small scale industry and big scale industry. Agar industry is one of industries which generate abundant waste. The agar waste, if it is not handled properly might cause environmental pollution. Agar waste potentially could be used for bioethanol production resource due to its carbohydrate content. The study aimed to investigate total sugar content and bioethanol production of agar paper waste being extracted from three different seaweed raw materials, i.e. Gracilaria gigas, G. verrucosa, and G. salicornia. An experimental method was applied to analyze the total sugar content and bioethanol production of agar-paper waste from three Gracilaria species. Bioethanol production consists of two main processes, i.e. hydrolysis and fermentation stages using Sacharomyces cerevisiae. The results revealed that the highest total sugar content after hydrolysis was found in agar paper waste from G. gigas (35,04%) and the highest bioethanol production was produced by agar paper waste from G. verrucosa (6,28 g/kg). Hydrolysis and fermentation processes play a major role in bioethanol production. To produce an optimum bioethanol, the optimization of hydrolysis and fermentation process are needed.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman