Update Artikelilmiah: 7471

DEAN PRAHITA DARMASTUTI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L) terhadap Haugh Unit dan viskositas telur ayam arab. Materi yang digunakan adalah ayam arab umur 8 bulan sebanyak 60 ekor dan ransum menggunakan tepung bunga rosella. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental in vivo dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang diuji adalah penggunaan tepung bunga rosella R0 (tanpa bunga rosella), R1 (penggunaan tepung bunga rosella 2%), R2 (penggunaan tepung bunga rosella 4%), R3 (penggunaan tepung bunga rosella 6%) dan setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali. Masing-masing ulangan terdiri dari tiga ekor ayam arab. Peubah yang diamati dan dicatat adalah Haugh Unit dan viskositas telur ayam arab. Data dianalisis menggunakan analisis variansi dengan uji lanjut Orthogonal Polinomial. Hasil analisis variansi menunjukan bahwa oenggunaan tepung bunga rosella dalam ransum tidak berpengaruh nyata (p>0,05) terhadap Haugh Unit dan viskositas telur ayam arab. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L) sampai 6% dapat digunakan sebagai pakan imbuhan ayam arab menghasilkan Haugh Unit dan viskositas telur ayam arab yang relatif sama.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The objectives of this research were to determine the effect of the use rosella powder on Haugh Unit and viscosity of Arabians hens eggs. The materials used were were 60 chicken at age of 8 month and rations using flour rosella flower. The study was conducted using experimental methods in vivo andusing completely randomized design (CRD). Treatments which tested were the use of rosella powder RO (no rosella powder), R1 (use of rosella powder 2%), R2 (use of rosella powder 4%), R3 (use of rosella powder 6%) and each treatment was repeated five times. Each repetition consisted of three chickens. The cariable measures were Haugh Unit and viscosity pf chicken eggs. Data were analyzed using analysis of variance followed Orthogonal Polinomials testing. Results of analysis of variance showed that use of rosella powder in the ration did not affect significantly (p>0,05) on Haugh Unit and viscosity of chicken eggs. The connclusion of this study is the use of rosella powder until 6% can be use as chicken feed with the relative same on Haugh Unit and viscosity.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman