Update Artikelilmiah: 7169

Agung Muharam

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Minyak dedak padi dengan kandungan antioksidan tokoferol, tokotrienol, dan orizanol, bermanfaat melawan radikal bebas. Pemilihan sediaan krim sebagai sediaan antioksidan, didasarkan pada kepraktisan, kenyamanan dan waktu kontak yang lama pada kulit. Tujuan penelitian ini adalah membuat formula sediaan krim yang mengandung minyak dedak padi yang memenuhi syarat evaluasi sifat fisik dan stabilitas fisik selama penyimpanan, serta mengetahui aktivitas antioksidan dari sediaan krim tersebut. 
Formula sediaan krim dibuat dengan variasi bobot minyak dedak padi sebesar 2 gram, 4 gram, 6 gram dan kontrol. Sediaan krim dievaluasi sifat fisik yang meliputi, organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan daya lekat. Uji aktivitas antioksidan sediaan krim menggunakan metode DPPH. Data hasil evaluasi fisik organoleptis dan homogenitas dianalisis secara deskriptif. Data hasil evaluasi pH, viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat dan uji aktivitas antioksidan dianalisis menggunakan ANOVA satu arah dengan taraf kepercayaan 95%. 
Hasil penelitian menunjukan bahwa sediaan krim tidak mengalami perubahan fisik setelah dilakukan evaluasi organoleptis, homogenitas, kestabilan pH, maupun uji sifat fisik. Sifat fisik pada keempat formula memiliki nilai viskositas berkisar (18166-56366 Cps), daya sebar (5,3-8,8 cm) dan daya lekat (1 detik).  Persen peredaman yang tertinggi terdapat pada Formula III sebesar 50,95%, Formula II sebesar 46,61% , Formula I sebesar 40,14% dan Formula IV 31,97%.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Rice bran oil contains natural antioxydant such as tocopherol, tocotrienol, and oryzanol which has antioxydant activity. The selection of preparation as an antioxydant based on practicallity, mildness and long time contact on skin. The purpose of this study is to create formulation of cream preparation which contain rice bran oil that qualify enough for the evaluation of physical characteristic and physical stability during storage, and to determine the activity of antioxydant in the cream preparation.
The Formulation of creams were made with weight of rice bran oil 2 gram, 4 gram, 6 gram and control. The cream was evaluated including physical, organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, and adhesion dispersive power. Antioxidant activity of the cream was tested using DPPH. The data from organoleptic and homogeneity were analyzed descriptively. pH, viscosity, dispersive power test, adhesion test were and antioxidant activity analyzed using one-way ANOVA with a 95% confidence level.
The results showed that the cream did not change after the evaluation of organoleptic, homogenity, stability of pH and physical characteristic of the cream. Physical characteristics of this four formula are viscosity value about (18166-56355 Cps), dispersive (5,3-8,8 cm) and adhesion (1 second). The highest damping percentage is in Formula III 50,95%, Formula II 46,61%, Formula I 40,41% and Formula IV 31,97%.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman