Update Artikelilmiah: 6086

DITA PRATAMA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Tanpa disadari sawi putih memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap sehingga baik bagi kesehatan. Untuk menjaga sawi putih agar tetap terjaga kualitasnya sampai ke tangan konsumen, perlu dilakukan penangan pascapanen yang baik. Untuk itu perlu dirancang alat pendeteksi rapid quality detector untuk pengukuran kualitas sawi putih dengan memanfaatkan sensor cahaya LDR dan sinar laser. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui bagaimana rancang bangun rapid quality detector, mengkaji karakteristik luaran sensor cahaya LDR dengan indikator kualitas (warna, dan kekerasan) sayur sawi putih, dan mengetahui hubungan antara respon sensor LDR dengan indikator kualitas sawi putih. Perlakuan yang diterapkan dalam penelitian ini adalah pengamatan kualitas sawi putih selama masa penyimpanan hingga sawi putih tidak disukai konsumen. Semakin tinggi nilai resistansi dari cahaya laser yang ditransmisikan sawi putih dan ditangkap oleh sensor cahaya LDR maka cahaya yang diterima semakin kecil begitu pula sebaliknya, perubahan cahaya yang diterima sensor cahaya LDR dipengaruhi oleh perubahan warna pada daun sawi putih. Karakteristik luaran sensor cahaya LDR ketika mendapatkan sinar transmitan dari daun sawi putih menunjukkan persamaan y = -0,35x² + 1,55x + 5,14 dan koefisien determinasi R² = 0,99, hubungan tingkat kekerasan dengan optical density (OD) menunjukkan persamaan y = 84,59x² – 218,35x + 141,20 dan nilai koefisien determinasi R² = 0,96, serta hubungan perubahan warna dengan optical density (OD) menunjukkan persamaan  y = 33,37x – 39,62 dan nilai koefisien determinasi R² = 0,63.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Chinese cabbage is a kind of vegetables that easily be found in everyday life. Unwittingly Chinese cabbage has a rich contains nutrients so it is good for health. To keep the quality of Chinese cabbage to stay awake until even to consumers hands, need to do a good post-harvest handling. It needs to be designed for rapid quality detector device  for measuring the quality of Chinese cabbage by using LDR light sensor and the laser beam. The purpose of this research was to determine how to design and build rapid quality detector, examine the output characteristics of the LDR light sensor with quality indicator (color, and hardness) of Chinese cabbage, and investigate the relationship between the response of the LDR light sensor with quality indicators of Chinese Cabbage. Treatment applied in this research is observation quality of Chinese cabbage during storage until the Chinese cabbage is not preferred by consumers. The higher value of a transmitted resistance laser beam by Chinese cabbage and captured by the light sensor, so light received by LDR light sensor is smaller and vice versa, changes in light received by LDR light sensor affected by the color change on the leaves of Chinese cabbage. LDR light sensor output characteristics when getting a light transmittance of Chinese cabbage leaves showed the equation y = -0.35x² +  1.55x +  5.14 and the coefficient of determination R² = 0.99, hardness relationship with optical density (OD) shows the equation y = 84.59x² – 218.35x + 141.20, and the coefficient of determination R² = 0.96, as well as color change relationship with optical density (OD) shows the equation y = 33.37x – 39, and the coefficient of determination R² = 0.63.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman