Update Artikelilmiah: 5454

ULLY HERRIANSYAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan: 1) mengetahui tingkat kepentingan atribut yang menjadi pertimbangan konsumen saat membeli ikan air tawar. 2) mengetahui sikap konsumen terhadap ikan air tawar, dan 3) mengetahui tingkat kepercayaan sikap konsumen terhadap ikan air tawar.
Jenis penelitian ini adalah deskriptif analitis. Teknik penentuan sampelnya dengan cara sampling secara kebetulan (Accidental Sampling) dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Metode analisis untuk pengukuran sikap konsumen menggunakan model Multiatribut Fishbein. Pengukuran tingkat kepentingan atribut dan tingkat kepercayaan sikap konsumen dengan menggunakan Analisis Chi Kuadrat k Sampel.
Hasil penelitian adalah sebagai berikut: 1) Terdapat perbedaan tingkat kepentingan atribut yang menjadi pertimbangan konsumen saat membeli ikan air tawar di Kecamatan Mande Kabupaten Cianjur Propinsi Jawa Barat. Atribut kesegaran menempati urutan terpenting pertama (tertinggi) dalam pertimbangan kosumen, dengan skor ei sebesar 4,55. Kemudian diikuti atribut rasa pada urutan kedua dengan skor ei 4,37; atribut aroma pada urutan ketiga dengan skor ei 4,31; atribut harga pada urutan keempat dengan skor ei 4,19; atribut ukuran pada urutan kelima dengan skor ei 3,58; dan atribut ketersediaan menempati urutan terakhir (keenam) dengan skor ei 3,52. 2) Hasil analisis sikap konsumen terhadap ikan air tawar, diperoleh sikap “baik” untuk ikan Nila, dan “biasa saja” untuk ikan Mas, Gurami, dan Bawal. Terlihat jelas bahwa konsumen senantiasa mencari atribut-atribut produk yang dianggap paling sesuai atau mendekati dengan kondisi atribut yang disukai, sehingga hal tersebut dapat memuaskan keinginan mereka yang pada gilirannya akan membentuk sebuah sikap yang baik pula terhadap objek sikap. Kondisi inilah yang menempatkan ikan Nila sebagai jenis ikan yang paling banyak dipilih konsumen untuk dibeli dan dikonsumsi, sehingga menjadikan jenis ikan ini paling digemari oleh para konsumen di Kecamatan Mande. 3) Hasil analisis tingkat kepercayaan sikap konsumen terhadap ikan air tawar, menunjukkan adanya perbedaan tingkat kepercayaan sikap konsumen terhadap ikan air tawar di Kecamatan Mande Kabupaten Cianjur Propinsi Jawa Barat. Tingkat kepercayaan sikap konsumen terhadap ikan Nila lebih baik dibandingkan dengan ketiga jenis ikan lainnya. Sementara untuk tingkat kepercayaan sikap konsumen terhadap ikan Mas, Gurami, dan Bawal yang berada pada kriteria sikap yang sama yaitu “biasa saja”, menempatkan ikan Mas lebih baik dari ikan Gurami dan Bawal, dan ikan Gurami lebih baik dari ikan Bawal.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This study aims to: 1) find out the attribute importance level of consumers to consider when buying freshwater fish. 2) examine the attitudes of consumers towards freshwater fish, and 3) determine the confidence level of consumer attitudes towards freshwater fish.
This research is descriptive analytical. Technique to determine the sample was “sampling by chance” (accidental sampling) with a total sample of 100 respondents. Analytical methods to measure the consumers’ attitude was by means of Multiatribut Fishbein model. Measurement of attribute importance and consumers’ attitude confidence level was Chi Square analysis of k samples.
Research results were as follows: 1) There were differences in the level of attribute importance to consider when buying freshwater fish in Mande Cianjur district of West Java Province. The most important of freshness attribute was in the first place (highest) to consider, with ei score of 4.55. Then followed with flavor attributes in the second placce with the score of 4.37 ei; aroma attributes were the third with a score of 4.31 ei; price attribute was in the fourth place with a score of 4.19 ei; size attribute was in the fifth place with a score of 3.58 ei; and availability attribute was in the last (sixth) with a score of 3.52 ei. 2) Analysis results of consumer attitudes towards freshwater fish, showed "good" for Oreochromis niloticus, and "normal" for Cyprinus carpio, Osphronemus gourami and Colossoma macropomum. It is indicated that consumers were always looking for those attributes which expected to be most appropriate product or approach to the conditions which favored attributes. The consequently, it can satisfy the desires which in turn might form a good attitude and also the object attitude. This condition has put Oreochromis niloticus becomes the most preferred by consumers to buy and to consume, these making fish became the most favored by consumers in the District of Mande. 3) The analysis of consumer attitudes towards the level of confidence in freshwater fish, showed that there was a difference in consumer attitudes toward freshwater fish confidence level of in Mande Cianjur district of West Java Province. Furthermore confidence level of consumer attitudes toward Oreochromis niloticus was better compared to the three other species of fish. Whereas, for the level of confidence in consumer attitudes towards Cyprinus carpio, Osphronemus gourami and Colossoma macropomum which were in the same attitude criteria "normal", made the Cyprinus carpio better than Osphronemus gourami and Colossoma macropomum, and Osphronemus gourami was better than Colossoma macropomum.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman