Update Artikelilmiah: 50248

MUHAMMAD ARIEF RAHMAN EL KHAIR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Ikan bawal putih (Pampus argenteus) merupakan komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi
sehingga ikan bawal putih berpotensi tinggi untuk dibudidayakan. Saluran pencernaan ikan mengandung
bakteri yang berperan dalam proses pencernaan, salah satunya adalah bakteri amilolitik yang
menghasilkan enzim amilase untuk menghidrolisis pati. Penelitian mengenai bakteri amilolitik pada
saluran pencernaan ikan bawal putih (Pampus argenteus) belum dilakukan, sehingga perlu dilakukan
penelitian untuk mengetahui peranannya dalam proses pencernaan ikan bawal putih. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui keberadaan dan aktivitas bakteri amilolitik, serta menduga spesies dari
bakteri tersebut yang terdapat pada saluran pencernaan ikan bawal putih (Pampus argenteus). Metode
yang dilakukan adalah observasi dengan teknik pengambilan sampel secara purposive random sampling.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri pada saluran pencernaan ikan bawal putih (Pampus
argenteus) sebesar 2,2 x 10⁷ CFU/gr. Terdapat bakteri amilolitik pada saluran pencernaan ikan bawal
putih (Pampus argenteus) yang berasal dari TPI Ujung Batu, Jepara yang ditandai dengan adanya zona
bening yang terbentuk di sekitar koloni dan memiliki nilai indeks aktifitas sedang yaitu sebesar 1,3.
Berdasarkan hasil identifikasi karakteristik bakteri amilolitik dengan uji biokimia yang telah dilakukan,
spesies bakteri amilolitik yang ditemukan diduga adalah Bacillus megaterium.

Abtrak (Bhs. Inggris)

White pomfret (Pampus argenteus) is a high-economic-value fishery commodity, making it a promising
candidate for aquaculture development. The digestive tract of fish contains bacteria that play a role in
the digestive process, one of which is amylolytic bacteria that produce the enzyme amylase to hydrolyze
starch. Research on amylolytic bacteria in the digestive tract of silver pomfret (Pampus argenteus) has
not yet been conducted, thus it is necessary to carry out a study to understand their role in the digestive
process of this species. This study aims to determine the presence and activity of amylolytic bacteria, as
well as to identify the potential species of these bacteria found in the digestive tract of silver pomfret
(Pampus argenteus). The method used was observational, with samples collected using purposive
random sampling techniques. The results showed that the total bacterial count in the digestive tract of
silver pomfret (Pampus argenteus) was 2.2 × 10⁷ CFU/g. Amylolytic bacteria were found in the digestive
tract of silver pomfret (Pampus argenteus) obtained from TPI Ujung Batu, Jepara, as indicated by the
clear zones formed around the bacterial colonies, with a moderate activity index value of 1.3. Based on
the identification of bacterial characteristics through biochemical tests, the amylolytic bacterial species
found is presumed to be Bacillus megaterium.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman