Update Artikelilmiah: 49912

ATIKA ULI RAHMAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kapulaga (Wurfbainia compatum) merupakan komoditas rempah bernilai
tinggi yang penting untuk industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Produksi kapulaga lokal
Banyumas menghadapi tantangan kualitas benih dan variabilitas morfologi yang
mempengaruhi produktivitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi morfologi
benih kapulaga lokal Banyumas berdasarkan kategori rumpun dan jenis kapulaga yang
meliputi kapulaga merah besar, putih besar, merah kecil, dan merah akar hijau. Rancangan
percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Petak Terbagi dengan faktor utama jenis
kapulaga dan subfaktor kategori rumpun (tinggi, sedang, pendek). Parameter yang diamati
meliputi karakter kualitatif dan kuantitatif seperti panjang tandan, bobot buah dan tandan,
diameter tandan, jumlah buah dan biji per buah, serta bobot biji. Analisis data menggunakan
ANOVA dua arah dan uji lanjut Tukey HSD pada taraf signifikansi 5%. Hasil menunjukkan
perbedaan signifikan karakter morfologi benih antar jenis kapulaga dan kategori rumpun,
khususnya pada panjang tandan, diameter tandan, dan bobot buah serta tandan. Kapulaga
merah akar hijau memiliki panjang tandan terpanjang (90,88 mm), sementara rumpun tinggi
menunjukkan diameter tandan dan bobot buah tertinggi. Interaksi antara jenis kapulaga dan
kategori rumpun tidak signifikan pada sebagian besar parameter. Karakter kualitatif juga
memperlihatkan variasi warna kulit buah, bentuk, permukaan, keberadaan lendir, dan aroma
khas yang dapat digunakan sebagai indikator seleksi varietas unggul. Studi ini memberikan
informasi penting untuk seleksi benih dan pengembangan varietas kapulaga lokal yang
berkelanjutan, mendukung peningkatan produktivitas dan nilai ekonomi di wilayah
Banyumas.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Cardamom (Wurfbainia compatum.) is a high-value spice commodity
important for the food, pharmaceutical, and cosmetic industries. The production of local
Banyumas cardamom faces challenges related to seed quality and morphological variability
affecting productivity. This study aims to characterize the seed morphology of local
Banyumas cardamom based on clump categories and cardamom types, including large red,
large white, small red, and green-root red cardamom. The experiment employed a split-plot
randomized complete block design with cardamom type as the main plot factor and clump
category (tall, medium, short) as the subplot factor. Observed parameters included
qualitative and quantitative traits such as cluster length, fruit and cluster weight, cluster
diameter, number of fruits and seeds per fruit, and seed weight. Data were analyzed using
two-way ANOVA and Tukey’s HSD test at a 5% significance level. Results indicated
significant differences in seed morphological traits among cardamom types and clump
categories, particularly in cluster length, cluster diameter, and fruit and cluster weight.
Green-root red cardamom exhibited the longest cluster length (90.88 mm), while tall clumps
showed the highest cluster diameter and fruit weight. Interaction effects between cardamom
type and clump category were mostly non-significant. Qualitative traits also revealed
variation in fruit skin color, shape, surface texture, mucilage presence, and distinctive aroma,
which could be used as indicators for elite varietal selection. This study provides valuable
information for seed selection and the sustainable development of local cardamom varieties,
supporting enhanced productivity and economic value in the Banyumas region.
Keywords: local cardamom, morphological characterization, clump category, superior seed,
productivity

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman