Update Artikelilmiah: 49163

GADIS HABIBAH QURRATUN AINI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Ketergantungan terhadap penggunaan minyak bumi menimbulkan dua masalah utama yaitu 
ketidakstabilan ekonomi akibat fluktuasi harga minyak dunia dan dampak lingkungan seperti emisi 
gas rumah kaca (CO₂) yang memperparah pemanasan global. Salah satu solusi potensial adalah 
bioetanol dari kulit pisang yang memanfaatkan limbah biomassa yang mengandung pati. Penelitian 
ini menggunakan ANOVA untuk mengetahui perbedaan signifikan masing-masing faktor dan 
mengetahui perlakuan terbaik. Variabel independen yang digunakan adalah suhu dan waktu dan 
variabel dependen yaitu kadar glukosa. Variabel independen terdiri dari dua faktor yang masing-
masing terdiri dari 3 variasi suhu yaitu 35°C, 45°C, dan 55°C dan variasi waktu 50 menit, 60 menit 
dan 70 menit. Sedangkan untuk perhitungan kinetika reaksi hidrolisis menggunakan variasi waktu 
dengan rentang 10 sampai 70 menit dengan interval 10 menit. Hasil perhitungan kinetika yang 
diperoleh yaitu konversi zat (XA), orde reaksi, konstanta kecepatan reaksi (k), slope, energi aktivasi 
(Ea), persamaan laju reaksi dan efisiensi konversi (%). Kombinasi antara suhu dan waktu terbaik 
ditunjukkan pada kombinasi kombinasi suhu 45°C dan dengan waktu 70 menit. Berdasarkan analisis 
data kinetika, reaksi kinetika reaksi mengikuti orde 1. Diperoleh nilai k = 2,105 dengan nilai slope 
sebesar ―3,939 × 106 K. Dari slope garis linier tersebut, diperoleh persamaan laju reaksi 𝑘 =
2,1032 𝑒
―
000000
dengan nilai konstanta tumbukkan (k0) sebesar 2,1032 dan energi aktivasi sebesar 
3,275 kJ/mol. Nilai efisiensi konversi tertinggi yaitu sebesar 11,010% pada perlakuan 45°C dengan 
waktu 70 menit.
Kata kunci: bioetanol, efisiensi, hidrolisis, kinetika reaksi

Abtrak (Bhs. Inggris)

The high global energy demand still relies heavily on petroleum as the primary fossil fuel 
source, particularly in the transportation and industrial sectors. This dependence creates two major 
issues economic instability due to global oil price fluctuations and environmental impacts such as 
greenhouse gas emissions (CO₂) exacerbating global warming. This is reinforced by Presidential 
Regulation No. 5 of 2006 on National Energy Policy, which promotes the exploration of renewable 
energy alternatives. One potential solution is bioethanol derived from banana peel waste through 
enzymatic hydrolysis, utilizing its starch-rich biomass. Banana peels contain complex carbohydrates 
that require prolonged hydrolysis, making process efficiency the key focus of this study. This research 
employed parametric analysis using ANOVA to assess significant differences among factors. The 
independent variables were temperature (35°C, 45°C, 55°C) and time (50, 60, 70 minutes), while the 
dependent variable was glucose concentration. Kinetic calculations used time intervals of 0–70 
minutes (10-minute increments). The kinetic results included reactant conversion (XA), reaction 
order, rate constant (k), slope, activation energy (Ea), rate equation, and conversion efficiency (%). 
The optimal temperature-time combination was 45°C for 70 minutes. Kinetic analysis revealed a first-order reaction with respect to reactant concentration. The average rate constant was k = 2.105, 
with a slope of −3.939 × 10⁶ K. The linear slope yielded the rate equation 𝑘 = 2,1032 𝑒
―
000000
, with 
a collision constant (k₀) of 2.1032 and activation energy of 3.275 kJ/mol. The highest conversion 
efficiency (11.010%) occurred at 45°C for 70 minutes, while the lowest (0.335%) was observed at 
45°C for 10 minutes.
Keywords: bioethanol, efficiency, hydrolysis, reaction kinetics

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman