Update Artikelilmiah: 46404

WAHYU MUCHLISOH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis preferensi dan kepuasan konsumen terhadap atribut beras hasil produksi RMU “Teaching Industry”. Alat penelitian yaitu kuesioner, alat tulis, laptop berisi software berupa aplikasi SPSS 27.0, dan Microsoft Excel 2019. Bahan penelitian yaitu hasil dari pendapat yang berbentuk rating dari responden yang pernah membeli dan mengonsumsi beras hasil produksi RMU “Teaching Industry” baik di Kosuku, toko mitra, dan membeli langsung dari RMU “Teaching Industry”. Rancangan pengambilan sampel menggunakan Purposive sampling dan snowball sampling dengan jumlah responden sebanyak 100. Variabel yang digunakan dalam penelitian yaitu atribut beras hasil produksi RMU “Teaching Industry” (tingkat kekerasan beras, kebersihan, warna, aroma, daya tahan saat disimpan, keutuhan dan keseragaman beras, harga, kemasan, dan tempat). Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif, uji instrumen, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), Model Kano, dan Integrasi Metode IPA-Kano.
Hasil survei dari kuesioner didapatkan karakteristik konsumen beras hasil produksi RMU “Teaching Industry” terbanyak yaitu wanita, rentang usia 21-35 tahun, pekerjaan karyawan swasta, tingkat pendidikan perguruan tinggi, tingkat pendapatan perbulan Rp. 2.001.000 – Rp. 4.000.000, dengan frekuensi pembelian 2-5 kali, dan kemasan yang banyak dibeli yaitu kemasan 2. Tingkat kepuasan konsumen secara keseluruhan terhadap atribut beras hasil produksi RMU “Teaching Industry” berada pada rentang 60%-80%, yaitu sebesar 79,534%, dan dapat diartikan konsumen merasa “puas” terhadap atribut yang terdapat pada beras hasil produksi RMU “Teaching Industry”. Atribut beras yang menjadi preferensi atau kesukaan konsumen pada pembelian beras hasil produksi RMU “Teaching Industry”, yaitu pada atribut kebersihan (KB), daya tahan (DT), keutuhan dan keseragaman beras (KK2), dan warna beras yang sesuai standar mutu (W1) dikarenakan atribut tersebut memiliki tingkat kepentingan tinggi dan tingkat kinerja tinggi. Berdasarkan analisis Integrasi IPA-Kano terdapat 6 atribut yang termasuk ke dalam kategori peningkatan kinerja, yaitu tingkat kekerasan beras (TK), harga beras (H1), bahan kemasan beras (KM1), desain kemasan beras (KM2), lokasi strategis (TM1), dan lokasi dapat dikenal secara luas (TM2). Sedangkan 7 atribut yang termasuk ke dalam kategori pertahankan kinerja, yaitu beras memiliki aroma harum (A1), aroma beras bertahan lama (A2), warna beras sesuai standar mutu (W1), warna beras bertahan lama (W2), kebersihan beras (KB), beras bersih dari campuran (KK2), dan daya tahan beras (DT).

Abtrak (Bhs. Inggris)

The purpose of this study is to analyse consumer preferences and satisfaction with the attributes of rice produced by RMU ‘Teaching Industry’. Research tools are questionnaires, stationery, laptops containing software in the form of SPSS 27.0 applications, and Microsoft Excel 2019. Research materials are the results of opinions in the form of ratings from respondents who have bought and consumed rice produced by RMU ‘Teaching Industry’ both at Kosuku, partner stores, and buy directly from RMU ‘Teaching Industry’. The sampling design uses Purposive sampling and snowball sampling with a total of 100 respondents. The variables used in the study are the attributes of rice produced by RMU “Teaching Industry” (rice hardness, cleanliness, color, aroma, durability when stored, integrity and uniformity of rice, price, packaging, and place). The data analysis used is descriptive analysis, instrument test, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), Kano Model, and IPA-Kano Method Integration.
The survey results from the questionnaire found that the characteristics of consumers of rice produced by RMU “Teaching Industry” are mostly women, age range 21-35 years, private employee jobs, college education level, monthly income level Rp. 2,001,000 - Rp. 4,000,000, with a frequency of purchase of 2-5 times, and the packaging that is mostly purchased is packaging 2. The overall level of consumer satisfaction with the attributes of rice produced by RMU “Teaching Industry” is in the range of 60%-80%, which is 79.534%, and can be interpreted as consumers feeling “satisfied” with the attributes contained in the rice produced by RMU “Teaching Industry”. Rice attributes that become consumers' preferences or preferences in purchasing rice produced by RMU “Teaching Industry”, namely attributes of cleanliness (KB), durability (DT), wholeness and uniformity of rice (KK2), and rice color according to quality standards (W1) because these attributes have a high level of importance and a high level of performance. Based on the IPA-Kano Integration analysis, there are 6 attributes that fall into the performance improvement category, namely the level of rice hardness (TK), rice price (H1), rice packaging material (KM1), rice packaging design (KM2), strategic location (TM1), and location can be widely recognized (TM2). While 7 attributes are included in the maintain performance category, namely rice has a fragrant aroma (A1), rice aroma lasts long (A2), rice color according to quality standards (W1), rice color lasts long (W2), rice cleanliness (KB), clean rice from mixture (KK2), and rice durability (DT).

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman