Update Artikelilmiah: 46129

MERCY BLESS HALMAHERA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Minyak atsiri pala (MAP) memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan sering digunakan sebagai bahan baku produk kesehatan. Autentikasi minyak atsiri merupakan langkah awal yang penting dalam pengendalian mutu untuk memastikan kualitas dan keaslian produk. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh profil kromatogram fingerprinting serta mengevaluasi kemampuan HPLC-fingerprinting yang dikombinasikan dengan kemometrik dalam analisis autentikasi MAP. Penelitian eksperimental ini menggunakan sampel MAP hasil ekstraksi dan sampel MAP komersial sebagai training set. Model pengelompokan diverifikasi dengan minyak atsiri pinus, terpentin, cengkeh, kayu manis, jarak, dan minyak kelapa murni sebagai test set. Analisis dilakukan dengan metode HPLC dengan kondisi optimal pada panjang gelombang 254 nm, kolom C8, fase gerak acetonitrile-deionized water dengan sistem elusi gradien, dan laju alir 1 mL/menit. Data kromatogram dianalisis lebih lanjut dengan metode kemometrik berupa PCA, PLS-DA, dan HCA. Profil kromatogram MAP hasil analisis HPLC-fingerprinting menunjukkan puncak yang signifikan pada waktu retensi (tR) 7, 10, 13, dan 16 menit. Analisis menggunakan PCA dan PLS-DA berhasil mengelompokkan sampel dengan baik. Hasil ini dikonfirmasi dengan analisis HCA berupa klasterisasi sampel MAP dan sampel minyak atsiri lainnya. Kombinasi HPLC-fingerprinting dengan kemometrik dapat digunakan sebagai metode alternatif untuk autentikasi dan pengendalian mutu minyak atsiri pala.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Nutmeg essential oil (NEO) holds significant economic value and is frequently used as a raw material in health products. Authentication of essential oils is a crucial initial step in quality control to ensure product quality and authenticity. This study aims to obtain a chromatographic fingerprinting profile and evaluate the capability of HPLC-fingerprinting combined with chemometric in NEO authentication. This experimental study used both extracted NEO samples and commercial NEO samples as the training set. The clustering model was validated using essential oils from pine, turpentine, cloves, cinnamon, castor, and virgin coconut oil as the test set. Analysis was performed using HPLC with optimal conditions at a wavelength of 254 nm, a C8 column, a mobile phase of acetonitrile-deionized water with a gradient elution system, and a flow rate of 1 mL/min. Chromatogram data were further analyzed using chemometric methods such as PCA, PLS-DA, and HCA. The chromatogram profile of NEO from the HPLC-fingerprinting analysis showed significant peaks at retention times (tR) of 7, 10, 13, and 16 minutes. Analysis using PCA and PLS-DA successfully grouped the samples. These results were confirmed by HCA analysis, which clustered both NEO samples and other essential oil samples. The combination of HPLC-fingerprinting and chemometrics can be used as an alternative method for the authentication and quality control of nutmeg essential oil.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman