Update Artikelilmiah: 45257

NUGRAHA APRILIO IRIANTO

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian “Pengaruh Suplementasi Tepung Fitogenik Terhadap Bobot Albumen, 
Bobot Yolk, Rasio Yolk dan Albumen Ayam Niaga Petelur” telah dilaksanakan pada 10 Juli -
 3 September 2023, bertempat di Eksperimental Farm dan dan Laboratorium Produksi 
Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. 
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung fitogenik pada 
pakan terhadap bobot albumen, bobot yolk, dan rasio yolk : albumen ayam niaga petelur. 
Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri dari 5 
perlakuan dan 5 kali ulangan, sehingga terdapat 25 unit percobaan. Setiap unit percobaan 
terdiri atas 4 ekor ayam niaga petelur. Materi penelitian yang digunakan dalam penelitian 
ini adalah ayam niaga petelur strain Hyline Brown sebanyak 100 ekor berumur 50 minggu. 
Perlakuan yang diberikan adalah penambahan fitogenik yang terdiri atas P0 : Pakan basal, 
P1 : Pakan basal + 2 % tepung bawang putih, P2 : Pakan basal + 2 % tepung sambilto, P3 : 
Pakan basal + 2 % tepung jahe dan P4 : Pakan basal + 2 % campuran tepung bawang putih, 
sambiloto dan jahe. Peubah yang diukur meliputi bobot albumen, bobot yolk, dan rasio yolk
: albumen. Analisis data menggunakan analisis variansi (ANAVA). Hasil rataan bobot 
albumen yaitu 37,71 ± 1,42g sampai dengan 40,41 ± 1,34g, bobot yolk 15, 95 ± 0,45g sampai 
dengan 16,45 ± 0,73g dan rasio yolk : albumen yaitu 0,40 ± 0,02% sampai dengan 0,41 ± 
0,01%. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa suplementasi fitogenik berpengaruh 
tidak nyata (P > 0,05) terhadap bobot albumen, bobot yolk, dan rasio yolk : albumen.
Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa suplementasi fitogenik belum mampu 
meningkatkan bobot albumen, bobot yolk, dan rasio yolk : albumen.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The research "The Effect of Phytogenic Flour Supplementation on Albumen Weight, 
Yolk Weight, Yolk Ratio and Albumen of Laying Commercial Chickens" was carried out on 10 
July - 3 September 2023, at the Experimental Farm and Poultry Production Laboratory, 
Faculty of Animal Husbandry, Jenderal Soedirman University, Purwokerto . The research 
aims to determine the effect of phytogenic flour supplementation in feed on albumen 
weight, yolk weight, and the yolk : albumen ratio of laying commercial chickens. The 
research design used was a completely randomized design consisting of 5 treatments and 5 
replications, so there were 25 experimental units. Each experimental unit consists of 4 
commercial laying hens. The research material used in this research was 100 Hyline Brown 
laying commercial chickens aged 50 weeks. The treatment given was the addition of 
phytogenics consisting of P0: basal feed, P1: basal feed + 2% garlic flour, P2: basal feed + 2% bitter flour, P3: basal feed + 2% ginger flour and P4: basal feed + 2% mixture of garlic flour, 
bitter and ginger. The variables measured include albumen weight, yolk weight, and yolk : 
albumen ratio. Data analysis uses analysis of variance (ANOVA). The average albumen 
weight was 37.71 ± 1.42g to 40.41 ± 1.34g, yolk weight was 15.95 ± 0.45g to 16.45 ± 0.73g
and the yolk : albumen ratio was 0.40 ± 0.02% to 0.41 ± 0.01%. The results of variance 
analysis showed that phytogenic supplementation had no significant effect (P > 0.05) on 
albumen weight, yolk weight, and yolk : albumen ratio. This research can be concluded that 
phytogenic supplementation has not been able to increase albumen weight, yolk weight, 
and yolk : albumen ratio.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman