Update Artikelilmiah: 43219

GILANG ARAYS HALIDI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 15-30 November 2023 dan bertujuan untuk mengkaji perbedaan berat jenis, lemak, dan bahan kering tanpa lemak susu segar di Kecamatan Baturraden dan Kecamatan Cilongok. Materi penelitian yang digunakan adalah data kualitas susu segar Kecamatan Baturraden dan Cilongok bulan Januari hingga Oktober 2023 yang sudah diukur di Koperasi PESAT beserta sampel pakannya. Data penelitian dianalisis menggunakan analisis parametrik meliputi analisis regresi linier berganda dan uji beda “t”. Rataan berat jenis, lemak, dan bahan kering tanpa lemak di Kecamatan Baturraden adalah 26,89±1,68g/ml; 4,07±0,63%; dan 7,95±0,45%, dan di Kecamatan Cilongok adalah 26,40±2,41g/ml; 4,24±0,47%; dan 7,96±0,69%. Hasil uji beda “t” menunjukkan hasil yang berbeda tidak nyata (P>0,05). Hasil analisis regresi linier berganda diperoleh persamaan Y = 0,698 – 0,793X1 + 3,675X2 dengan nilai R2=0,92 dan R=0,96 dapat menduga hubungan dan pengaruh yang kuat antara berat jenis dengan lemak dan bahan kering tanpa lemak susu segar di dua kecamatan tersebut.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This research was conducted on 15-30 November 2023 and aimed to examine differences in density, fat, and solid non fat of fresh milk in Baturraden District and Cilongok District. The research material used is data on the quality of fresh milk from Baturraden and Cilongok Districts from January to October 2023 which has been measured at the PESAT Cooperative along with feed samples. Research data was analyzed using parametric analysis including multiple linear regression analysis and the "t" difference test. The average density, fat, and solid non fat in Baturraden District is 26,89 ± 1,68g/ml; 4,07±0,63%; and 7,95±0,45%, and in Cilongok District it was 26,40±2,41g/ml; 4,24±0,47%; and 7,96 ± 0,69%. The results of the "t" difference test showed that the results were not significantly different (P>0.05). The results of multiple linear regression analysis obtained the equation Y = 0,698 – 0,793X1 + 3,675X2 can estimate the strong relationship and influence between density, fat, and solid non fat of fresh milk in these two sub-districts.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman