Update Artikelilmiah: 41214

KEZIA KAREN RUNKAT

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Konsumen perlu memperhatikan pemilihan makanan yang aman, bermutu, serta bergizi dibantu oleh informasi yang tersedia pada label kemasan. Sikap terhadap label Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dan pengetahuan mengenai label informasi nilai gizi membantu konsumen dalam memilih makanan Korea kemasan yang aman, bermutu, serta bergizi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh sikap terhadap label HACCP dan pengetahuan label informasi nilai gizi terhadap keputusan pembelian makanan Korea kemasan bagi mahasiswa Ilmu Gizi FIKes UNSOED. Penelitian menggunakan desain observasional analitik dengan menggunakan cross sectional. Pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling serta pengambilan data menggunakan kuesioner pada mahasiswa gizi FIKes Unsoed pada rentang usia 19-23 tahun dengan masa studi 2-4 tahun serta memiliki Riwayat mengonsumsi makanan Korea kemasan. Data diolah menggunakan uji korelasi Spearman untuk melihat pengaruh antara variable. Hasil penelitian menunjukan 50% responden memiliki sikap label HACCP yang baik dan 70,9% responden memiliki pengetahuan label ING yang baik. Terdapat pengaruh sikap label HACCP terhadap keputusan pembelian makanan Korea Kemasan dan pengetahuan label ING terhadap keputusan pembelian makanan Korea kemasan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Consumers need to pay attention toward food choices that is safe, high quality, and nutritious assisted by the information on the packaging label. Attitude toward Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) and Nutrition Fact Label knowledge helps consumers to choose safe, high quality, and nutritious Korean packaged food. The purpose of this experiment is to find the effect of attitude toward HACCP and nutrition fact label knowledge to purchase decision of Korean packaged food. The design of this experiment is analytic observational with cross sectional. The experiment uses purposive sampling technique and questionnaire as the experiment’s Instrument on nutrition sciences students in FIKes Unsoed aged between 19-23 years with 2-4 years study period and had consumed packaged Korean food. The data is processed using the Spearman correlation test to see the effect between variabels. The result is 50% respondent have positive attitude toward HACCP label and 70,9% respondent have good nutrition fact label knowledge. The effect between attitude toward HACCP and purchase decision of Korean packaged food are found as well as the effect between nutrition fact label knowledge and purchase decision of Korean packaged food.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman