Update Artikelilmiah: 38189

DWI ADITIYA PANGESTU

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Stroberi merupakan salah satu jenis buah – buahan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. pasar stroberi di Indonesia semakin luas karena buah stroberi tidak hanya dapat dikonsumsi saat segar, stroberi dapat diolah menjadi selai, sirop dan olahan lainnya. Desa Serang sebagai sentra produksi stroberi di Purbalingga terus mengalami kenaikan produksi dalam dua tahun terakhir (2019 – 2020). Bergantungnya petani terhadap lembaga pemasaran menyebabkan rendahnya keuntungan yang diterima petani dan panjangnya saluran pemasaran berpengaruh terhadap perbedaan harga yang cukup jauh antara petani stroberi dan konsumen akhir. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui pola saluran pemasaran stroberi di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupatten Purbalingga (2) Mengetahui besar biaya, marjin pemasaran dan keuntungan pada masing – masing lembaga yang terlibat dalam pemasaran stroberi di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga (3) Menganalisis efisiensi saluran pemasaran stroberi di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga. 
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2021. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dan menggunakan analisis deskriptif untuk menganalisis saluran pemasaran, biaya, margin pemasaran, keuntungan, farmer’s share dan efisiensi pemasaran. 
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat 4 saluran pemasaran stroberi di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga yaitu saluran I (Petani – Konsumen), saluran II (Petani – Pengecer – Konsumen), saluran III (Petani – Pedagang Pengepul – Pengecer – Konsumen), dan saluran IV (Petani – Pedagang Pengepul – Pedagang Besar – Pengecer – Konsumen). Saluran I merupakan saluran pemasaran yang paling efisien, karena saluran ini merupakan saluran terpendek dan memiliki nilai farmer’s share terbesar yaitu 100% sehingga memiliki keuntungan terbesar yaitu Rp50.655,00/kg dari total margin margin Rp51.894,00/kg dan total biaya yaitu Rp1.239,00/kg

Abtrak (Bhs. Inggris)

Strawberries are one type of fruit that has a high economic value. The strawberry market in Indonesia is getting wider because strawberries can not only be consumed fresh, they can be processed into jam, syrup and other preparations. Serang Village as a center for strawberry production in Purbalingga has continued to increase in production in the last two years (2019 – 2020). The dependence of farmers on marketing institutions causes low profits received by farmers and the length of marketing channels affects the price difference that is quite far between strawberry farmers and final consumers. This study aims to: (1) determine the pattern of strawberry marketing channels in Serang Village, Karangreja District, Purbalingga Regency (2) Find out the costs, marketing margins and profits of each institution involved in marketing strawberries in Serang Village, Karangreja District, Purbalingga Regency (3) Analyzing the efficiency of the strawberry marketing channel in Serang Village, Karangreja District, Purbalingga Regency. 
This research was conducted in December 2021. The research method used is a survey method and uses descriptive analysis to analyze marketing channels, costs, marketing margins, profits, farmer's share and marketing efficiency. 
Based on the research results, there are 4 marketing channels for strawberries in Serang Village, Karangreja District, Purbalingga Regency, namely channel I (Farmers - Consumers), channel II (Farmers - Retailers - Consumers), channel III (Farmers - Wholesalers - Retailers - Consumers), and channel IV (Farmers – Collectors – Wholesalers – Retailers – Consumers). Channel I is the most efficient marketing channel, because this channel is the shortest channel and has the largest farmer's share value of 100% so that it has the biggest profit of IDR 50,655.00/kg of the total margin margin of IDR 51,894.00/kg and the total cost is IDR 1,239.00/kg

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman