Update Artikelilmiah: 38136

FARAH SASMITHASARI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Salah satu tanaman holtikultura yang mempunyai peluang pasar yang besar dalam usahatani adalah petsai (Brassica chinensis L). Petsai banyak diminati oleh masyarakat sehingga layak dikembangkan dan diusahakan untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Pemasaran petsai di Kecamatan Karangreja melibatkan banyak lembaga pemasaran. Hal ini menyebabkan besar bagian yang diterima petani (farmer’s share) rendah, margin pemasaran yang tinggi, dan kurangnya pengetahuan serta informasi sehingga proses pemasaran di Kecamatan Karangreja belum efisien. Tujuan dari penelitian ini meliputi (1) mengetahui pola saluran pemasaran petsai, (2) menganalisis besarnya persentase biaya, keuntungan, dan margin pemasaran petsai, (3) menganalisis besarnya farmer’s share pada masing-masing pola saluran pemasaran, dan (4) mengetahui saluran pemasaran yang paling efisien berdasarkan indeks efisiensi tekni dan indeks efisiensi ekonomis. Metode pengambilan reponden petani menggunakan simple random sampling, diperoleh sebanyak 35 orang petani petsai. Sedangkan penentuan responden lembaga pemasaran menggunakan metode snowball sampling sebanyak 16 orang yag terdiri dari pedagang pengepul, pedagang besar, dan pengecer. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk mengetahui pola saluran pemasaran, fungsi pemasaran, analisis biaya dan keuntungan, analisis margin pemasran, analisis farmer’s share, dan perhitungan indeks efisiensi teknis dan indeks efisiensi ekonomis. Hasil analisis menunjukan: (1) terdapat tiga pola saluran pemasaran petsai, yaitu saluran I (Petani – Pengepul – Pedagang besar – Pengecer- Konsumen), saluran II  
(Petani – Pengepul – Pengecer- Konsumen), dan saluran III (Petani- Pengecer-Konsumen). (2) saluran pemasaran III merupakan saluran pemasaran yang paling efisien karena memiliki nilai margin paling kecil yaitu Rp4.388,9 per kilogram dengan biaya pemasaran sebesar Rp2.101,52 perkilogram , dan keuntungan sebesar Rp2.287,34 per kilogram. (3) saluran pemasaran III memiliki nilai farmer’s share terbesar yaitu sebesar 54 persen. (4) saluran pemasran III merupakan saluran pemasaran yang paling efisien dengan indeks efisiensi paling kecil sebesar Rp140,10 per kilogram per kilometer, dan indeks efisiensi paling besar yaitu Rp1,09 per kilogram.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Chinese cabbage (Brassica chinensis L)is one of the horticultural crops with a large market prospect in agricultural production. Since there is a high need for petsai in the neighborhood, it is possible to produce and maintain it to satisfy demand. Numerous marketing firms are involved in the Chinese cabbage marketing in the Karangreja subdistrict. Due to low farmer share, huge marketing margins, and a lack of knowledge and information, the Karangreja District's marketing process is inefficient. The aims of this research are to: 1) identify the distribution channel; 2) analyze the costs, profits, and marketing margins of Chinese cabbage; 3) analyze the farmer's share of each distribution channel; and 4) know the pattern of Chinese cabbage marketing channels. The method of taking farmer respondents using simple random sampling, obtained as many as 35 Chinese cabbage farmers. While the determination of marketing firm respondents using the snowball sampling method as many as 16 people consisting of collectors, wholesalers, and retailers. The data analysis method used is descriptive analysis to determine the pattern of marketing channels, marketing functions, cost and profit analysis, marketing margin analysis, farmer's share analysis, and calculation of technical efficiency index and economic efficiency index.The results showed that : (1) There are three patterns of Chinese cabbage marketing channels, specifically channel I (Farmers - Collectors - Wholesalers - Retailers - Consumers), channel II (Farmers - Collectors - Retailers - Consumers), and channel III (Farmers - Collectors - Retailers - Consumers)   (2) Marketing channel III is the most effective marketing channel because it has the lowest margin value per kilogram of Rp 4,388.9, the lowest marketing cost per kilogram of Rp2,101.52, and the highest profit per kilogram of Rp2,287.34. The farmer's share value for marketing channel III is 54 percent, which is the highest value. (4) Marketing channel III is the most effective marketing channel, with an efficiency rating ranging from Rp1.09 per kilogram to Rp140.10 per kilogram per kilometer.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman