Update Artikelilmiah: 36938

APRINGGA PUSPITA SENJA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Picky eater merupakan fenomena sosial dalam masyarakat karena berhubungan dengan perilaku manusia dalam memperlakukan makanan. Di Desa Kawungcarang, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas terdapat 54 orang ibu yang memiliki anak Balita Picky Eater. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh pengetahuan ibu tentang gizi, persepsi ibu tentang pola makan sehat, dan praktik otoriter ibu dalam mengasuh anaknya terhadap upaya ibu dalam mengatasi balita ‘Picky Eater’. Penelitian dilaksanakan melalui metode survei dengan respondennya ibu-ibu yang memiliki anak Balita picky eater. Data dianalisis melalui korelasi rank spearman dan regresi linier berganda. 
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan ibu di Desa Kawungcarang tentang gizi tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap upaya dalam mengatasi balita picky eater. Persepsi ibu tentang pola makan sehat terhadap upaya ibu dalam mengatasi balita picky eater, menunjukan adanya pengaruh signifikan melalui penerapan pola makan sehat dan memperhatikan konsumsi makanan anak. Kemudian, praktik otoriter ibu dalam mengasuh anaknya memberikan pengaruh signifikan terhadap upaya ibu mengatasi balita picky eater melalui pemberian pengawasan yang ketat dan membiarkan anak makan sendiri. Pada ketiga variabel yang diujikan secara bersama- sama memberikan pengaruh terhadap upaya ibu mengatasi balita ‘picky eater’ sebesar 50,70%. Pada akhirnya, penelitian ini menyatakan bahwa persepsi ibu tentang pola makan sehat dan praktik otoriter ibu dalam mengasuh anaknya memberikan pengaruh terhadap upaya ibu dalam mengatasi balita picky eater di Desa Kawungcarang, Sumbang, Banyumas.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Picky eater is a social phenomen in society because it relates to human behavior in treating a food.  In Kawungcarang, Sumbang, Banyumas, based on the result of the pra-survey, 54 mothers said their childern had a Picky Eater. The purpose of the study is to find out and explain about mother’s knowladge about nutrition, mother’s preception of healthy eating patterns, and mother’s authoritrian practices in raising their childeren, with affect mother’s efforts to overcoming ‘Picky Eater’ toddlers. The research method used survey with the respondents is a mothers who have picky eater toddlers. Analysis of the data used to rank spearman correlation and multiple linear regression. 
The result of this resarch is, in Kawungcarang village the mother’s knowladge about nutrition doesn’t have a significant influence on mother’s effort in overcoming picky eater. Mother’s preception of health eating patterns on mother’s effort in overcoming picky eater toddlers, show a significant influence, with mother’s already implementing the application of health eating patterns and paying attention to food consumption. Then, the practie authoritarian of mother’s in caring for their childern has a significant influence on mother’s effort in overcoming picky eater toddlers  through providing food supervision or letting their child eating alone. From the thrid variable was tasted gave an effect on the mother’s overcome picky eater toddlers by 50,70%. In the end, this research conclude that mother’s perception of healthy eating patterns and mother’s authoritarian practices in caring for their childern have an influence on mother’s effort to overcome picky eater toddlers in Kawungcaran, Sumbang, Banyumas.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman