Update Artikelilmiah: 35979

ALFIA NAYUDIA FARAHNIDA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Bacillus subtilis merupakan salah satu bakteri probiotik Gram positif non-patogen. Pemanfaatan supernatan B. subtilis kini telah banyak dimanfaatkan dalam bidang kesehatan karena mengandung senyawa bakteriosin serta enzim enzim. Senyawa tersebut mampu menghambat mikroorganisme lain dan mudah terdegradasi oleh enzim proteolitik yang dapat mempengaruhi bioavailabilitas. Pemanfaatan nanopartikel polimer cukup efektif untuk melindungi probiotik dari kondisi gastrointestinal. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan nanopartikel supernatan B. subtilis dengan pembawa PLGA dan dilakukan karakterisasi. Nanopartikel dibuat dengan metode solvent evaporation menggunakan variasi konsentrasi PLGA berturut-turut 2,5 mg; 5 mg; 7,5 mg dengan konsentrasi polivinil alkohol (PVA) tetap yaitu 5%. Karakterisasi nanopartikel supernatan B. subtilis dilakukan dengan menentukan ukuran partikel, distribusi ukuran partikel, zeta potensial, morfologi, analisis Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR) dan analisis differential scanning calorimetry (DSC) analysis. Hasil karakterisasi nanopartikel supernatan B. subtilis memiliki ukuran nanopartikel 545,45 ± 90,73 nm dengan nilai indeks polidispersitas (PDI) kategori monodisperisi yaitu 0,503 ± 0,065 dan zeta potensial -14,57 ± 3,08 mV. Morfologi dari nanopartikel supernatan B. subtilis berbentuk sferis dan cukup seragam. Analisis FTIR menunjukkan pita-pita spektrum mirip dengan nanopartikel PLGA dan menunjukkan beberapa puncak spesifik supernatan B. subtilis dengan sedikit pergeseran. Analisis DSC pada termogram tidak menunjukkan adanya puncak endotermik dari supernatan B. subtilis. Nanopartikel supernatan B. subtilis menggunakan PLGA memiliki karakteristik morfologi yang sferis dan cukup seragam. Ukuran partikel rata-rata sebesar 545,45 ± 90,73 nm, PDI sebesar 0,503 ± 0,065, dan zeta potensial sebesar -14,57 ± 3,08 mV. Supernatan B. subtilis telah ter-loading-kan ke dalam sistem nanopartikel melalui analisis FTIR dan DSC.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Bacillus subtilis is a non-pathogenic Gram positive probiotic bacteria. The use of B. subtilis supernatant has now been widely used in the health sector because it contains bacteriocin compounds and enzymes. These compounds are able to inhibit other microorganisms and are easily degraded by proteolytic enzymes which can affect bioavailability. Utilization of polymer nanoparticles is quite effective to protect probiotics from gastrointestinal conditions. This study aims to prepare nanoparticles of B. subtilis supernatant with PLGA as carrier and to characterize it. Nanoparticle formulation by solvent evaporation method by using a variation of the Poly Lactic-co-Glycolic Acid (PLGA) concentration 2,5 mg; 5 mg; and 7,5 mg with stable concentration of polyvinyl alcohol (PVA) is 5%. Nanoparticles B. subtilis supernatant characterization was done by determining the particle size, particle size distribution, zeta potential, morphology, Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR) analysis, and differential scanning calorimetry (DSC) analysis. The results of the characterization of the nanoparticles of the supernatant B. subtilis had a nanoparticle size of 545,45 ± 90,73 nm with a polydispersity index (PDI) in the monodispersion category of 0,503 ± 0,065 and a zeta potential of -14.57 ± 3.08 mV. The morphology of the B. subtilis supernatant nanoparticles was spherical and fairly uniform. FTIR analysis showed similar spectral bands to the PLGA nanoparticles and showed some specific peaks of the B. subtilis supernatant with slight shifts. DSC analysis on the thermogram did not show any endothermic peak of the B. subtilis supernatant. The nanoparticles of B. subtilis supernatant have spherical and fairly uniform morphological characteristics. The average particle size is 545,45 ± 90,73 nm, the PDI is 0,503 ± 0,065, and the zeta potential is -14.57 ± 3.08 mV. The B. subtilis supernatant was loaded into the nanoparticle system by FTIR and DSC analysis.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman