Update Artikelilmiah: 35967

SENA FAUZIAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Latar Belakang: Pasien DM Tipe II cenderung memiliki profil lipid yang tidak normal. Kacang tolo diketahui mengandung antioksidan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi yogurt kecambah kacang tolo sebagai makanan kaya antioksidan untuk pasien DM Tipe II.
Metodologi: Penelitian ini merupakan studi eksperimental dengan rancangan Randomized Controled Trial (RCT) single blind. Subyek adalah wanita berusia 40-70 tahun yang memiliki GDP ≥ 126 mg/dl, dibagi menjadi 2 kelompok, kelompok I diberi yogurt kecambah kacang tolo (yocamcalo) dan kelompok II diberi plasebo. Sebelum pengambilan darah, subyek dipuasakan selama 8 jam, kadar kolesterol total dan HDL ditentukan dengan metode CHOD-PAP (Cholesterol Oxidase-Peroxidase Aminoantipyrine Phenol). Asupan makan dipantau menggunkan recall konsumsi pangan. Uji normalitas menggunakan Saphiro-wilk. Analisis statistik menggunakan uji paired t-test untuk data normal dan uji Wilcoxon untuk data tidak normal. Perbedaan konsumsi makanan menggunakan uji Independent t-test untuk data yang normal dan Man whitney untuk data yang tidak normal.
Hasil Penelitian: Pemberian yocamcalo 200 ml selama 2 bulan terbukti menurunkan kadar kolesterol total sebesar 21,86% dan meningkatkan kadar HDL sebesar 15,96%.
Kesimpulan: Pemberian yocamcalo sebanyak 200 ml selama 2 bulan dapat menurunkan kadar kolesterol total dan meningkatkan kadar HDL

Abtrak (Bhs. Inggris)

Background: Type II DM patients tend to have an abnormal lipid profile. Tolo beans are known to contain phenolic antioxidants. This study aims to determine the potential of tolo bean sprout yogurt as an antioxidant-rich food for Type II DM patients.
Methods: This research used true experimental design with Randomized Controled Trial (RCT) single blind. Subjects were women aged 40-70 years who had a GDP ≥ 126 mg/dl, divided into 2 groups, group I was given tolo bean sprout yogurt (yocamcalo) and grup II was given a placebo. Subjects has fasting for 8 hours before their blood were taken, total cholesterol and HDL levels were measured by CHOD-PAP Cholesterol Oxidase-Peroxidase Aminoantipyrine Phenol)  method. Food intake was monitored using food consumption recall. Normality test using Saphiro-wilk. Statistical analysis used paired t-test for normal data and Wilcoxon test for abnormal data. Differences in food consumption using Independent t-test for normal data and Man Whitney for abnormal data.
Results: 200 ml of yocamcalo given for 2 month can prove decresead total cholesterol level by 21,86% and elevated HDL level by 15,96%.
Conclusion: 200 ml of yocamcalo given for 2 month can prove decreased total cholesterol level and elevated HDL level.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman