Update Artikelilmiah: 35721

ADI HARMONY PRIANTORO

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Keju oles berbasis jagung merupakan produk yang baru, sehingga memiliki kemungkinan untuk sulit laku dipasaran, oleh karena itu dilakukan penelitian untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap kemasan keju oles berbasis jagung. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Mengetahui preferensi konsumen terhadap atribut kemasan keju oles berbasis jagung, (2) Mengetahui desain kemasan dan atribut label yang dianggap penting oleh konsumen. Responden dalam penelitian ini adalah mahasiswa aktif Universitas Jenderal Soedirman, dimana survey dilakukan dengan metode accidental sampling. Total responden yang diuji sebanyak 100 orang. Variabel yang diamati meliputi preferensi konsumen terhadap lima atribut kemasan, desain kemasan, dan atribut label kemasan. Data yang diperoleh dihitung rata-ratanya, lalu diuji dengan uji Kruskal Wallis, lalu diuji lanjut dengan uji post hoc. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan yang paling disukai adalah kemasan butter cup dengan nilai yang didapat sebesar 3,92. Pada desain kemasan, kemasan yang paling disukai adalah desain 1 dengan nilai yang didapat adalah 4,07. Pada atribut label kemasan, label yang paling dianggap penting adalah label tanggal kadaluarsa dengan nilai 4,81.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Corn-based spread cheese product is a new product, so it has the possibility to be difficult to be sold in market, therefore, a study was conducted to determine consumer preferences for corn-based spread cheese packaging. The aims of this study are: (1) Knowing consumer preferences for packaging attributes of corn-based spread cheese, (2) Knowing label design and label attributes that are considered important by consumers. Respondents in this study are an active students of Jenderal Soedirman University, and the survey was conducted using accidental sampling method. The total respondents who were tested were 100 people. The observed variables include consumer preferences for five packaging attributes, packaging design, and packaging label attributes. The data obtained were calculated by average then tested with Kruskal Wallis test, afterwards tested further with post hoc test. The results showed that on overall, the most preferred packaging is butter cup with the point obtained is 3.92 points. For packaging design the most preferred design is design 1 with the point obtained is 4.07 points. And the most important packaging label attribute according to respondents is the expiration date label with the point obtained is 4.81 points.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman