Update Artikelilmiah: 35616

OLVIANDITA NOVIA RIZANINGTIAS

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Banyaknya pengusaha pada bidang kuliner terutama keripik tempe membuat persaingan antar pengusaha semakin kompetitif, terutama persaingan yang berasal dari usaha sejenis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) karakteristik konsumen keripik tempe di Purwokerto, (2) faktor-faktor yang dipertimbangkan oleh konsumen dalam menentukan keputusan pembelian produk keripik tempe di Purwokerto, dan (3) atribut yang menjadi pertimbangan utama bagi konsumen dalam membeli produk keripik tempe di Purwokerto. Metode dasar pada penelitian ini yaitu metode survei. Penelitian dilakukan pada 3 lapak di Pasar Manis Purwokerto dan 4 toko oleh-oleh pada Jl. Mayjend Sutoyo (Sawangan Purwokerto). Rancangan penentuan responden yang digunakan yaitu accidental sampling. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis Cochran Q test. Hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) mayoritas responden keripik tempe berjenis kelamin perempuan (68%); berusia lebih dari 40 tahun (53%); bekerja sebagai karyawan swasta (28%); responden memiliki pendapatan kurang dari Rp1.970.000 (40%); dan berasal dari Kota Purwokerto (43%), (2) faktor-faktor yang dipertimbangkan oleh konsumen dalam menentukan keputusan pembelian produk keripik tempe yaitu faktor ekonomi dengan indikator harga yang murah, dan faktor produk dengan indikator daya tahan produk, cita rasa yang gurih, tekstur renyah, serta memiliki konsistensi rasa, dan kemasan keripik tempe yang menarik, dapat menjamin keamanan produk serta dilengkapi tanggal kadaluwarsa, (3) atribut yang menjadi pertimbangan utama bagi konsumen dalam membeli produk keripik tempe adalah: (1) rasa, (2) daya tahan, (3) harga, (4) kemasan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The number of entrepreneurs in the culinary field, especially tempe chips, makes competition between entrepreneurs more competitive, especially competition from similar businesses. This study aims to determine: (1) the characteristics of consumers of tempe chips in Purwokerto, (2) the factors considered by consumers in determining purchasing decisions for tempe chips in Purwokerto, and (3) the attributes that are the main considerations for consumers in buying products. tempeh chips in Purwokerto. The basic method in this research is the survey method. The study was conducted at 3 stalls at Pasar Manis Purwokerto and 4 souvenir shops on Jl. Major General Sutoyo (Sawangan Purwokerto). The design of determining the respondents used was accidental sampling. The data analysis method used is the Cochran Q test. The results showed that: (1) the majority of tempe chips respondents were female (68%); over 40 years (53%); working as a private employee (28%); respondents have an income of less than Rp.1,970,000 (40%); and comes from Purwokerto City (43%), (2) the factors considered by consumers in determining purchasing decisions for tempe chips products are economic factors with low price indicators, and product factors with product durability indicators, savory flavors, crunchy texture, taste consistency, and attractive packaging of tempe chips, can guarantee product safety and are equipped with an expiration date, (3) attributes that are the main considerations for consumers in buying tempe chips products are: (1) taste, (2) power hold, (3) price, (4) packaging.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman