Update Artikelilmiah: 35516

DANDI AGUSTIAN PRATAMA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Minyak goreng yang sudah terpakai berulang kali dapat dikategorikan sebagai minyak jelantah. Minyak jelantah merupakan jenis limbah yang hampir selalu ditemukan di setiap rumah tangga yang memiliki potensi bahaya bagi lingkungan dan kesehatan. Sedangkan di sisi lain konsumsi minyak goreng di Indonesia cukup tinggi. Sehingga diperlukan upaya rekayasa sosial untuk menangani masalah tersebut, salah satunya melalui komunitas yang mengelola limbah minyak jelantah. Maka dari itu, untuk menunjang hal tersebut diperlukan diperlukan pemahaman terhadap perilaku masyarakat, yaitu melalui pendekatan Theory of Planned Behavior (teori perilaku terencana). Adapun tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku terhadap niat dan mengetahui pengaruh niat terhadap perilaku, serta mengetahui pengaruh persepsi kontrol perilaku terhadap perilaku dalam pengelolaan minyak jelantah berbasis komunitas. Penelitian dilaksanakan pada Bulan September sampai November tahun 2021 pada 60 anggota Komunitas Sedekah Jelantah di Kabupaten Tegal yang dipilih berdasarkan purposive sampling dan data diambil baik secara daring melalui Google Form maupun secara langsung melalui survei lapang. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis SEM (Structural Equation Modeling) dengan software yang digunakan adalah SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan pada variabel sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku terhadap variabel niat serta pengaruh variabel niat terhadap variabel perilaku. Sedangkan pada variabel persepsi kontrol perilaku terhadap variabel perilaku, berpengaruh secara positif namun tidak signifikan. Sikap merupakan variabel yang berpengaruh paling tinggi terhadap niat dengan koefisien jalur sebesar 0,370. Kemudian diikuti variabel persepsi kontrol perilaku sebesar 0,296 dan norma subjektif sebesar 0,234. Adapun koefisien jalur variabel niat terhadap perilaku sebesar 0,443 dan variabel persepsi kontrol perilaku terhadap perilaku sebesar 0,057. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa anggota komunitas sedekah jelantah memiliki motivasi tinggi dan sikap positif terhadap pengelolaan minyak jelantah walaupun hal tersebut belum dianggap sebagai suatu kebutuhan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Cooking oil that has been used repeatedly can be categorized as used cooking oil. Used cooking oil is a type of waste that is almost always found in every household that has potential hazards to the environment and health. Meanwhile, on the other hand, the consumption of cooking oil in Indonesia is quite high. So that social engineering efforts are needed to deal with these problems, one of which is through communities that manage used cooking oil waste. Therefore, to support this, an understanding of community behavior is needed, namely through the Theory of Planned Behavior approach. The purpose of this study was to determine the effect of attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control on intentions and to determine the effect of intentions on behavior, as well as to determine the effect of perceived behavioral control on behavior in community-based management of used cooking oil. The research was carried out from September to November 2021 on 60 members of the Sedekah Jelantah Community in Tegal Regency who were selected based on purposive sampling and data were taken either online through Google Form or directly through field surveys. The data analysis used is descriptive analysis and SEM (Structural Equation Modeling) analysis with the software used in SmartPLS. The results showed that there was a positive and significant influence on the attitude variable, subjective norm, and perceived behavioral control on the intention variable and the influence of the intention variable on the behavioral variable. Meanwhile, the perceived behavioral control variable on behavioral variable has a positive but not significant effect. Attitude is the variable that has the highest influence on the intention with a path coefficient of 0.370. Then followed by the perceived behavioral control variable of 0.296 and the subjective norm of 0.234. The path coefficient of the intention variable on behavior is 0.443 and the perceived behavioral control variable on behavior is 0.057. Based on these results, it can be concluded that the members of Sedekah Jelantah Community have high motivation and positive attitudes towards the management of used cooking oil even though this is not considered a necessity.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman