Update Artikelilmiah: 34966

SYIFA ROIHANUL HIDAYAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Jamur shiitake (Lentinula edodes) merupakan jamur yang dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan obat. Jamur shiitake mengandung metabolit sekunder seperti terpenoid, steroid, alkaloid, dan flavonoid. Katekin yang merupakan flavonoid dari golongan flavanol, dan terpenoid dapat bekerja sebagai antioksidan dengan mendonorkan atom hidrogen untuk menstabilkan senyawa radikal bebas. Karbon tetraklorida (CCl4) merupakan agen hepatotoksik yang akan dimetabolisme oleh sitokrom P450 di retikulum endoplasma hati kemudian menghasilkan senyawa radikal (CCl3) yang dapat menyebabkan peroksidasi lipid di dalam sel hati. Hati merupakan salah satu organ penting dalam tubuh manusia. Salah satu faktor yang dapat menyebabkan kerusakan hati adalah paparan radikal bebas. Aspartat aminotransferase (AST) dan Alanine aminotransferase (ALT) merupakan enzim transaminase akan meningkat apabila terjadi kerusakan pada membran sel hati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan dosis efektif ekstrak L. edodes dalam menurunkan kadar enzim hati AST dan ALT dalam darah tikus yang telah diinduksi karbon tetraklorida.
Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dengan 5 ulangan, yaitu kelompok sehat (C+) tidak diberi ekstrak CCl4, silymarin, atau L. edodes. Kelompok hepatotoksisitas (C-) hanya diinduksi CCl4 dengan dosis 2,5 ml/kg BB. Kelompok pembanding (CP) yang diinduksi CCl4 dan diberikan silymarin dengan dosis 100 mg/kg BB. Perlakuan 1 (T1) diinduksi CCl4 dan diberi ekstrak L. edodes dengan dosis 250 mg/kg BB. Perlakuan 2 (T2) diinduksi CCl4 dan diberi ekstrak L. edodes dengan dosis 500 mg/kg BB. Perlakuan 3 (T3) diinduksi CCl4 dan diberi ekstrak L. edodes dengan dosis 750 mg/kg BB. Variabel bebas adalah variasi dosis ekstrak L. edodes, sedangkan variabel terikatnya adalah perubahan kadar AST dan ALT enzim hati dalam darah tikus. Parameter utama adalah kadar enzim hati AST dan ALT dalam darah tikus. Data penelitian yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dengan tingkat kesalahan 5%. Hasilnya berbeda nyata, lanjutkan dengan uji Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak jamur shiitake dapat menurunkan kadar AST dan ALT dalam darah tikus jantan yang diinduksi karbon tetraklorida. Ekstrak jamur shiitake dosis 250 mg/kg BB merupakan dosis paling efektif dalam menurunkan kadar AST dan ALT dalam darah tikus yang diinduksi karbon tetraklorida dengan kadar AST rata-rata 11,17 ± 0,73 U/L dan ALT rata-rata 11,87 ± 0,78 U/ L, serta persentase penurunan kadar AST dan ALT dibandingkan kontrol negatif adalah 38,5% dan 39,8%.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Shiitake mushroom (Lentinula edodes) is an edible mushroom that can be used as as the base ingredient of herbal medicine. Shiitake mushroom contains secondary metabolites such as terpenoids, steroids, alkaloids, and flavonoids. Catechins, which are flavonoids from the flavanol group, and terpenoids can work as antioxidants by donating hydrogen atoms to stabilize free radical compounds. Carbon tetrachloride (CCl4) is a hepatotoxic agent that will be metabolized by cytochrome P450 in the liver endoplasmic reticulum then produce radical compound (CCl3) which can cause lipid peroxidation in the liver cell. The liver is one of the important organs in the human body. One of the factors that can cause liver damage is exposure to free radicals. Aspartate aminotransferase (AST) and Alanine aminotransferase (ALT) are transaminase enzymes that increase when there is damage to the liver cell membrane. This study aims to determine the effect and the effective dose of L. edodes extract in decreasing liver enzyme AST and ALT levels in the blood of rats that have been induced by carbon tetrachloride.
This research was carried out experimentally with a completely randomized design (CRD) consisting of 6 treatments with 5 replications, which are healthy group (C+) not treated with CCl4, silymarin, or L. edodes extract. Hepatotoxicity group (C-) only induced by CCl4 at a dose of 2.5 ml/kg BW. Comparison group (CP) induced by CCl4 and given silymarin at a dose of 100 mg/kg BW. Treatment 1 (T1) induced by CCl4 and given L. edodes extract at a dose of 250 mg/kg BW. Treatment 2 (T2) induced by CCl4 and given L. edodes extract at a dose of 500 mg/kg BW. Treatment 3 (T3) induced by CCl4 and given L. edodes extract at a dose of 750 mg/kg BW. The independent variable is the dose variation of L. edodes extract, while the dependent variable is the change of liver enzyme AST and ALT levels in the blood of rats. The main parameters are the levels of liver enzyme AST and ALT in the blood of rats. The research data obtained analysed using Analysis of Variance (ANOVA) with an error rate of 5%. The result is significantly different, continue with Duncan's test.
The results showed that the administration of shiitake mushroom extract could reduce AST and ALT blood levels of male rats induced by carbon tetrachloride. Shiitake mushroom extract dose of 250 mg/kg BW was the most effective dose in reducing AST and ALT levels in the blood of rats induced by carbon tetrachloride with an average AST level of 11.17 ± 0.73 U/L and ALT of 11.87 ± 0.78 U/L, as well as the percentage of decrease in AST and ALT levels compared to negative controls were 38.5% and 39.8%.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman