Update Artikelilmiah: 3454

BURHANNUDIN

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Pakan yang berkualitas harus mengandung nutrisi yang tepat bagi pertumbuhan ikan, salah satunya adalah protein. Perbedaan kualitas pakan akan berpengaruh terhadap efisiensi pakan dan efektivitas kinerja enzim pencernaanya salah satunya adalah protease. Penelitian pemberian pakan dengan kadar protein yang berbeda ini berkorelasi dengan efisiensi pakan dan aktivitas protease ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi pakan dan aktivitas protease pada pemberian pakan dengan kadar protein berbeda. Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan dasar RAL, dengan 3 macam perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah: (1) ikan Gurami yang diberi pakan dengan kadar protein 20.81%, (2) ikan Gurami yang diberi pakan dengan kadar protein 28.15% dan (3) ikan Gurami yang diberi pakan dengan kadar protein 39.40%. Parameter yang diukur adalah efisiensi pakan dan aktivitas digesti protease. Pengambilan data dilakukan setiap dua minggu sekali untuk data efisiensi pakan dan pada akhir perlakuan untuk data aktivitas protease. Hasil penelitian didapatkan nilai rata-rata efisiensi pakan sebesar 4.262±0.790% – 10.016±0.468% dan aktivitas protease sebesar 21.897±3.908 U/ml/menit – 31.823±2.474 U/ml/menit. Perbedaan kualitas pakan yang dicobakan berpengaruh sangat nyata terhadap efisiensi pakan dan aktivitas protease. Perbedaan kadar protein pakan mempengaruhi nilai efisiensi pakan dan aktivitas proteasenya. Pakan dengan kadar protein 28.15% memberikan hasil yang paling optimal terhadap nilai efisiensi pakan dan aktivitas protease ikan Gurami.

Abtrak (Bhs. Inggris)

High quality feed must contain essential nutrients, including proteins that capable to support fish growth. Difference in feed quality affects feed efficiency and enzymes activities, one of which is protease. This research, the protein enhancement to the fish feed, was related to feed efficiency and protease activities on gouramy (Osphronemus gouramy Lac.).  The objective was to examinethe effects of protein enhancement of various concentration on feed efficiency and protease activities. The experiment were design according to completely randomyzes design with three treatments and four replicates. Treatments consisted of fish feed with protein concentration of (1) 20.81%, (2) 28.15%, (3) 39.40%. Data of feed efficiency were collected twice a week, whereas those for protease activities where by the end of the treatments. The results showed that feed efficiency ranged between 4.262±0.790% and 10.016±0.468%, while protease activities were 21.897±3.908 U/mg/minute – 31.823±2.474 U/mg/minute. different quality of the feed created revealed significant difference in feed efficiency and protease activities. Protein concentration influenced the value of feed efficiency and protease activities. Feed containing 28.15% protein was the optimum concentration both for feed efficiency and protease activities of gouramy.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman