Update Artikelilmiah: 34230

GREACE ALLAN DIEN

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kadar NaCl dipengaruhui oleh keadaan cuaca dan teknik produksi garam. Salah satunya adalah pengaruh pada pengaturan aliran dan tebal air yang dialirkan, dikarenakan kadar atau kepekatan air tua yang masuk ke meja kristalisasi akan memengaruhi mutu hasil. Penelitian ini bertujuan untuk Mengatuhui faktor-faktor, jumlah dan luas tunel yang berpengaruh terhadap proses kristalisasi dan kadar NaCl garam. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling, pengambilan data iklim mikro atau parameter lingkungan dilakukan secara langsung (in situ). Penelitian ini dilakukan pada dua KUGAR yaitu KUGAR Jagad Kidul dengan jumlah tunel 6 dan 1 tandon. KUGAR Lestari Sejahtera dengan jumlah tunel 10 dan 1 tandon di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Hasil penelitian menunjukkan beberapa faktor yang memengaruhi proses kristalisasi dan kualitas garam yakni suhu air, suhu udara dan kelembaban pada Greenhouse Salt Tunnel (GST), suhu sekitar Greenhouse Salt Tunnel (GST), kecepatan angin serta intensitas matahari. Jumlah dan luas tunel yang berbeda dari masing-masing KUGAR memengaruhi lama proses kristalisasi, kadar NaCl dan kadar air. KUGAR Jagad Kidul dengan luas tunel 60 m2 dan nilai produktivitasnya sebesar 0,233 kg/hari/m2, menghasilkan garam dengan kadar NaCl garam sebesar 96,076 %, Kadar air 1,265 % dan lama produksi 15 hari. Sedangkan pada KUGAR Lestari Sejahtera dengan luas tunel 24,5 m2 dan nilai produktivitasnya sebesar 0,341kg/hari/m2, menghasilkan garam dengan kadar NaCl garam sebesar 94, 1725 %, kadar air 2,980 % dan lama produksi 17 hari.

Abtrak (Bhs. Inggris)

NaCl levels are influenced by weather conditions and salt production techniques. One of them is influenced by the flow regulation and the thickness of the water that flows because the level or density of old water that enters the crystallization table will affect the quality of the results. The aims of this study are determine the factors, number, and area of tunnels that affect the crystallization process and the level of NaCl salt. This research uses the purposive sampling method, microclimate data or environmental parameters was carried out directly (in situ). This research was conducted on two KUGAR in Kebumen Regency, Central Java, namely KUGAR Jagad Kidul with 6 tunnels and 1 reservoir and KUGAR Lestari Sejahtera with 10 tunnels and 1 reservoir. The results showed several factors that influenced the crystallization process and the quality of salt, namely water temperature, air temperature, humidity, wind speed, and solar intensity in the Greenhouse Salt Tunnel (GST), also air temperature around the Greenhouse Salt Tunnel (GST). The number and large area of different tunnels of each KUGAR ffect the length of the crystallization process, NaCl content, and water content. The result are KUGAR Jagad Kidul with a tunnel area of 60 m2 and productivity of 0.233 kg/day/m2 produces salt with a NaCl content of 96.076%, water content of 1.265%, and a production time of 15 days. KUGAR Lestari Sejahtera with a tunnel area of 24.5 m2 and productivity of 0.341 kg/day/m2 produces salt with a NaCl content of 94, 1725%, water content of 2,980%, and a production time of 17 days.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman