Update Artikelilmiah: 33967

AGHNIA YUSLICHA YUNIAR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Budidaya ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) telah menjadi populer di Indonesia yang mengarah pada kasus umum yaitu pakan yang kurang kandungan nutrisinya. Kandungan nutrisinya sangat penting untuk pencernaan, terutama pakan protein. Berdasarkan penelitian, spesies alga yaitu Spirulina platensis dan Chlorella vulgaris canggih untuk suplementasi dalam pakan ikan sehingga perlu dikaji lebih lanjut dengan menggabungkan kedua jenis alga tersebut untuk melihat aktivitas protease saluran pencernaan ikan lele dumbo. Aktivitas enzim pencernaan ikan lele dipengaruhi oleh suplementasi pakan tertentu. Upaya peningkatan enzim pencernaan dapat dilakukan melalui suplementasi S. platensis dan C. vulgaris. Pengukuran parameter aktivitas protease pada saluran pencernaan ikan lele dengan pellet komersial yang dilengkapi dengan S. platensis dan C. vulgaris merupakan indikator kemampuan mencerna dan memanfaatkan protein dalam pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan aktivitas protease pencernaan yang diberikan dengan pakan tambahan S. platensis dan C. vulgaris yang berbeda dan segmen usus serta untuk mendapatkan suplementasi pakan antara S. platensis dan C. vulgaris dari segmen usus yang meningkatkan aktivitas protease ikan lele dumbo (C. gariepinus).
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Fisiologi Hewan Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman dan dilaksanakan pada bulan Februari 2021 sampai dengan Juli 2021 menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap 5 x 3 dengan 4 ulangan, faktor pertama adalah suplementasi pakan S. platensis dan C. vulgaris yaitu tanpa suplementasi (P0), 6 g.kg-1 S. platensis (P1), 4 g.kg-1 C. vulgaris (P2), 3 g.kg-1 S. platensis + 2 g.kg- 1 C. vulgaris (P3) dan 2 g.kg-1 S. platensis + 3 g.kg-1 C. vulgaris (P4) dalam pakan dan faktor kedua adalah segmen usus (foregut, midgut dan hindgut). Variabel bebas yang diamati adalah suplementasi pakan dan segmen usus dan variabel terikatnya adalah aktivitas protease. Aktivitas protease diukur dengan metode hidrolisis kasein termodifikasi menggunakan spektrofotometer. Data dianalisis dengan one way analysis of variance (ANOVA) dan univariate analysis of variance (ANOVA), untuk perbedaannya akan dilakukan analisis lebih lanjut menggunakan Duncan. Analisis data dilakukan dengan menggunakan software Windows versi SPSS 26.0.
Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa terdapat perbedaan bermakna (P<0,05) aktivitas protease saluran pencernaan ikan lele dumbo (C. gariepinus) yang diberi suplementasi S. platensis dan C. vulgaris dalam pakan berbeda, sedangkan aktivitas protease antar segmen usus signifikan berbeda (P<0,05) pada usus depan dibandingkan dengan usus tengah dan usus belakang. Aktivitas protease pada saluran cerna memberikan respon yang signifikan bila ditambah dengan 6 g.kg-1 S. platensis menghasilkan protein 1.856±1.264 U.mg-1, 4 g.kg-1 C. vulgaris menghasilkan protein 2.285±1.398 U.mg-1 , 3 g.kg-1 S. platensis + 2 g.kg-1 C. vulgaris menghasilkan protein 2.584±1.033 U.mg-1, dan 2 g.kg-1 S. platensis + 3 g.kg-1 C. vulgaris menghasilkan protein 1,847±0,941 U.mg-1 dibandingkan dengan kontrol. Aktivitas usus depan berkisar antara 0,984±0,996 protein U.mg-1 __4.133±0,849 U.mg-1 protein. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan aktivitas protease usus yang mencolok pada pemberian pakan suplementasi S. platensis dan C. vulgaris yang berbeda. Suplementasi pakan yang mampu meningkatkan aktivitas protease pada usus depan meliputi suplementasi 4g.kg-1 C. vulgaris pada pakan dan suplementasi 3g.kg-1 S. platensis pada pakan + 2g.kg-1 C. vulgaris dalam pakan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

African catfish (Clarias gariepinus) farming has become popular in Indonesia which leads common case which is feed which lacks of nutritional content. The nutritional content is crucial for digestion, especially protein feed. Based on studies, species of algae namely Spirulina platensis and Chlorella vulgaris are sophisticated for supplementation in fish feed that needs to be studied further by combining the two types of algae to see the protease activity of the digestive tract of African catfish. The activity of catfish digestive enzymes is influenced by certain feed supplementation. Attempts to increase digestive enzymes can be through supplementation of S. platensis and C. vulgaris. Measurement of protease activity parameters in the digestive tract of catfish with commercial pellets supplemented with S. platensis and C. vulgaris is an indicator of the ability to digest and utilize protein in feed. The purpose of this study are to know the differences of digestive protease activity given with different S. platensis and C. vulgaris supplemented feed and intestinal segments and also to obtain the feed supplementation between S. platensis and C. vulgaris from intestinal segments that increase the protease activity of African catfish (C. gariepinus).
The research was conducted in Animal Physiology Laboratory of Biology Faculty in Jenderal Soedirman University and was held from February 2021 to July 2021 using Completely Randomized Factorial Design method 5 x 3 with 4 replications, the first factor is feed supplementation of S. platensis and C. vulgaris, namely without supplementation (P0), 6 g.kg-1 S. platensis (P1), 4 g.kg-1 C. vulgaris (P2), 3 g.kg-1 S. platensis + 2 g.kg-1 C. vulgaris (P3) and 2 g.kg-1 S. platensis + 3 g.kg-1 C. vulgaris (P4) in feed and the second factor is intestinal segments (foregut, midgut, and hindgut). The independent variable observed was the feed supplementation and intestinal segments and the dependent variable was protease activity. Protease activity was measured by modified casein hydrolysis method using a spectrophotometer. The data were analyzed by one-way analysis of variance (ANOVA) and univariate analysis of variance (ANOVA), for the differences, further analysis will be carried out using Duncan. Data analysis was performed using Windows software version of SPSS 26.0. 
Results obtained show that there’s a significant difference (P<0,05) of digestive tract protease activity of African catfish (C. gariepinus) that is supplemented by different S. platensis and C. vulgaris supplementation in feed, while protease activity between intestinal segments significantly different (P<0,05) in the foregut compared to the midgut and hindgut. Protease activity in digestive tract gave significant responses when supplemented with 6 g.kg-1 S. platensis resulted 1,856±1,264 U.mg-1 protein, 4 g.kg-1 C. vulgaris resulted 2,285±1,398 U.mg-1 protein, 3 g.kg-1 S. platensis + 2 g.kg-1 C. vulgaris resulted 2,584±1,033 U.mg-1 protein, and 2 g.kg-1 S. platensis + 3 g.kg-1 C. vulgaris resulted 1,847±0,941 U.mg-1 protein compared to control. The activity in the foregut ranged from 0,984±0,996 U.mg-1 protein __4,133±0,849 U.mg-1 protein. Based on the results can be concluded that there are notable differences of protease activity in intestine given with different S. platensis and C. vulgaris supplementation feed. Feed supplementation that able to increase protease activity in foregut including supplementation of 4g.kg-1 C. vulgaris in feed and supplementation of 3g.kg-1 S. platensis in feed + 2g.kg-1 of C. vulgaris in feed.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman