Update Artikelilmiah: 33702

MUHAMMAD ASSYAKUUR RASYIID

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kebutuhan masyarakat akan kecap yang tinggi mengakibatkan perusahaan kecap juga berkembang dari skala lokal dan nasional. Kecap Merek A merupakan pelopor produk kecap lokal di Kabupaten Kebumen. Kehadiran produk-produk kecap yang berskala nasional merupakan sebuah tantangan bagi Kecap Merek A agar dapat tetap mempertahankan serta memperluas jaringan pemasarannya. Pengetahuan mengenai sikap dan kepuasan konsumen bermanfaat agar Kecap Merek A dapat menyediakan kecap yang konsumen harapkan serta menjawab tantangan yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Menganalisis sikap konsumen terhadap produk Kecap Merek A di Kota Kebumen Jawa Tengah; 2) Menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk Kecap Merek A di Kota Kebumen Jawa Tengah; 3) Menyusun strategi peningkatan kinerja atribut sebagai implikasi dari hasil penelitian. Penelitian dilakukan pada bulan Januari 2021 di Kota Kebumen Kabupaten Kebumen Jawa Tengah. Metode penelitian yaitu survei dan pengambilan responden dilakukan dengan metode accidental sampling. Responden sebanyak 100 orang berdasarkan syarat yang ditentukan. Analisis data yang digunakan yaitu uji instrumen data menggunakan uji validitas dan reliabilitas, analisis deskriptif, analisis sikap multiatribut fishbein dan costumer satisfaction index (CSI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa atribut Kecap Merek A yang paling disukai konsumen berturut-turut adalah label halal, tanggal kadaluarsa, dan izin depkes dengan penilaian sikap sangat positif, diikuti rasa khas, rasa manis, aroma, kekentalan, warna, dan ketersediaan yang dinilai positif oleh konsumen. Harga, keberagaman kemasan, keberagaman ukuran, dan desain gambar/visual kemasan disikapi netral, sedangkan media promosi mendapat sikap negatif. Indeks tingkat kepuasan konsumen sebesar 75,63% sehingga dapat disimpulkan bahwa secara keseluruhan konsumen sudah puas dengan atribut Kecap Merek A.

Abtrak (Bhs. Inggris)

High demand for soy sauce causes the companies also developing on a local and national scale. Brand A soy sauce is a pioneer of local soy sauce products in Kebumen. The presence of national scale soy sauce is a challenge for Brand A soy sauce. Knowledge of consumer attitudes and satisfaction is useful so that Brand A can provide the soy sauce that consumers expect and answer the existing challenges. This study aims to: 1) Analyze the Brand A soy sauce consumer attitudes in Kebumen City; 2) Analyze the level of Brand A soy sauce consumer satisfaction in Kebumen City; 3) Develop a attribute’s performance strategy as an implication of research result. The research was conducted in January 2021 in Kebumen City, Kebumen Regency, Central Java. The research method is a survey and the sampling is accidental sampling. Respondents were 100 people. The data analysis used is the validity and reliability tests, descriptive analysis, fishbein multi-attribute attitude analysis and customer satisfaction index (CSI). The results showed that the most favored attributes of Brand A soy sauce were halal labels, expiration dates, and Ministry of Health permits with a very positive attitude assessment, followed by distinctive taste, sweetness, aroma, viscosity, color, and availability whichwere assessed positively. Price, packaging’s variety, size’s variety, and packaging design were assessed neutrally, while promotional media received a negative attitude. The index of consumer satisfaction level is 75.63% so it can be concluded that overall consumers are satisfied with the attributes of Brand A soy sauce.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman