Update Artikelilmiah: 33241

RAHMITA AULIA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Banyumas merupakan salah satu kabupaten yang memiliki hasil produk pertanian yang berlimpah. Salah satu  produk yang diunggulkan adalah gula kelapa. Pengembangan produk gula kelapa sangat beragam salah satunya adalah fortifikasi. Seperti pada agroindustri CV. Gendis yang melakukan fortifikasi iodium pada gula kelapa kristal dan menghasilkan produk gula kelapa kristal beriodium. Salah satu upaya dalam memaksimalkan agroindustri CV. Gendis adalah dengan mencari pemasok bahan baku dan tempat pemasaran yang tepat. Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi serta menganalisis kriteria dan urutan prioritas dalam pemilihan pemasok gula kelapa kristal dan juga pemilihan prioritas tempat pemasaran produk. Penelitian dilakukan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan metode non probability sampling dengan Teknik purposive sampling, dan snowball sampling. Responden terbagi menjadi dua, untuk responden pemilihan pemasok gula kelapa adalah karyawan dan manajeman CV. Gendis yang berjumlah 6 orang. Kemudian untuk responden pemilihan prioritas tempat pemasaran produk Gendis adalah konsumen dan potential market dari gula kelapa kristal beriodium yang berjumlah 100 orang. Hasil penelitian menunjukkan urutan prioritas kriteria yang berpengaruh pada pemilihan pemasok gula kelapa kristal yaitu kualitas, harga, fleksibilitas, layanan, dan pengiriman. Pada pemilihan prioritas tempat pemasaran produk didapatkan urutan prioritas kriteria yang berpengaruh, yaitu ketersediaan produk, harga, layanan, dan akses. Hasil dari pengambilan keputusan untuk pemilihan pemasok gula kelapa kristal didapatkan bahwa pemasok x menjadi pemasok dengan bobot tertinggi. Hasil pengambilan keputusan pemilihan urutan prioritas tempat pemasaran produk yaitu offline store, e-commerce, kerjasama dengan lembaga, dan toko oleh-oleh.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Banyumas is one of the districts that has abundant agricultural products. One of the superior products is coconut sugar. The development of coconut sugar products is very diverse, one of which is fortification. As in the agroindustry CV. Gendis performs iodine fortification on crystal coconut sugar and produces iodized crystal coconut sugar. One of the efforts in maximizing agroindustry CV. Gendis is to find raw material suppliers and appropriate marketing places. To identify and analyze the criteria and order of priorities in the selection of suppliers of crystal coconut sugar and the selection of priority places for product marketing. The research was conducted using the Analytical Hierarchy Process (AHP) method. Data retrieval in this research using a non-probability sampling method with purposive sampling technique, and snowball sampling. Respondents are divided into two, for respondents the selection of coconut sugar suppliers is employees and management of CV. Gendis totaling 6 people. Then, for respondents, the priority selection of Gendis product marketing places is 100 people and the potential market for iodized crystal coconut sugar. The results showed the order of priority criteria that affect the selection of crystal coconut sugar suppliers, namely quality, price, flexibility, service, and delivery. In the selection of priority places for product marketing, the priority order of influential criteria is obtained, namely product availability, price, service, and access. The decision-making results of the selection of crystal coconut sugar suppliers found that supplier X became the supplier with the highest weight. The main factors of the decision-making in choosing the priority order of product marketing places are offline stores, e-commerce, collaboration with institutions, and gift shops.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman