Update Artikelilmiah: 32189

SERENA FILADELFIA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kelompok Tani Sido Makmur yang beranggotakan petani dari Desa Pesangkalan memiliki produk kopi robusta dalam bentuk green bean, roasted bean, dan ground bean. Kelompok Tani ini memiliki keinginan untuk mengembangkan usahanya dengan menambahkan produk diversifikasi coffee mix yang berupa campuran dari kopi, susu, dan gula kelapa kristal. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui kelayakan usaha coffee mix berdasarkan aspek pasar dan pemasaran, 2) mengetahui kelayakan usaha coffee mix berdasarkan aspek teknis dan teknologi, 3) mengetahui kelayakan usaha coffee mix berdasarkan aspek manajemen organisasi, 4) mengetahui kelayakan usaha coffee mix berdasarkan aspek yuridis dan AMDAL,  dan 5) mengetahui kelayakan usaha coffee mix berdasarkan aspek finansial. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survei lapangan di Desa Pesangkalan untuk memperoleh data primer dan sekunder. Penelitian ini menunjukkan bahwa produk coffee mix layak untuk diproduksi, hal tersebut dapat dilihat dari beberapa aspek sebagai berikut: 1) berdasarkan analisis aspek pasar dan pemasaran, industri coffee mix memiliki peluang pasar yang sangat baik; 2) berdasarkan analisis aspek teknis dan teknologi industri ini layak dijalankan karena didukung oleh ketersediaan bahan baku dan teknologi proses yang baik; 3) berdasarkan analisis aspek manajemen organisasi, struktur organisasi berbentuk garis dengan spesifikasi jabatan yang jelas; 4) berdasarkan analisis aspek yuridis dan AMDAL, industri ini layak untuk dijalankan; 5) analisis aspek finansial menunjukkan bahwa industri layak untuk dijalankan karena memiliki nilai NPV dalam keadaan normal sebesar Rp 95.054.391,00, nilai IRR sebesar 123%, Net B/C (PI) sebesar 4,64, dan PBP sebesar 0,68.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The Sido Makmur Farmer Group, which consists of farmers from Pesangkalan Village, has robusta coffee products in the form of green beans, roasted beans and ground beans. This Farmer Group has a desire to expand its business by adding a diversified coffee mix product in the form of a mixture of coffee, milk and crystal coconut sugar. This study aims to 1) determine the feasibility of a coffee mix business based on market and marketing aspects, 2) determine the feasibility of a coffee mix business based on technical and technological aspects, 3) determine the feasibility of a coffee mix business based on organizational management aspects, 4) determine the feasibility of a coffee mix business based on juridical aspects and AMDAL, and 5) knowing the feasibility of a coffee mix business based on financial aspects. This research was conducted using a field survey method in Pesangkalan Village to obtain primary and secondary data. This research shows that the coffee mix product is feasible to produce, this can be seen from the following aspects: 1) based on the analysis of market and marketing aspects, the coffee mix industry has a very good market opportunity; 2) based on the analysis of technical aspects and industrial technology, it is feasible to run because it is supported by the availability of raw materials and good process technology; 3) based on the analysis of organizational management aspects, the organizational structure is in the form of a line with clear job specifications; 4) based on the analysis of juridical aspects and AMDAL, this industry is feasible to run; 5) financial aspect analysis shows that the industry is feasible to run because it has an NPV value in normal conditions of Rp 95.054.391,00, an IRR value of 123%, Net B / C (PI) of 4,64, and PBP of 0,68.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman