Update Artikelilmiah: 31991

ANGGUN MARISA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

ABSTRAK
ANGGUN MARISA. Penelitian yang berjudul “Pengaruh Suplementasi Penambahan Tepung Kunyit terhadap Bobot  Telur dan Warna Kuning Telut (yolk) Ayam Niaga Petelur”. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh penambahan suplementasi tepung kunyit terhadap peningkatan bobot telur dan perubahan warna kuning telur (yolk) semakin pekat atau cerah.  Materi penelitian terdiri dari  ayam niaga petelur sebanyak 80 ekor yang dipelihara selama 8 minggu, kandang baterai berisi 4 ayam yang dilengkapi dengan tempat pakan dan minum, peralatan yang digunakan untuk mengukur kualitas telur.  Pakan ayam periode produksi, yang terdiri atas jagung giling (50%), dedak (25%) dan konsentrat (25%) dengan kandungan nutrient energi 2900 kcal/kg, protein kasar 17,5%, Ca 3%, P 1,6%. Penelitian dilakukan   dengan metode eksperimental  yaitu penimbangan bobot telur dan warna kuning telur (yolk)  yang ditambahkan dengan suplementasi tepung kunyit. Rancangan penelitian yang dilakukan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan  dan 5 kali ulangan. Perlakuan P0:sebagai control, P1:1% tepung kunyit, P2:2% tepung kunyit, dan P3:3% tepung kunyit. Hasil analisis variansi bahwa penambahan tepung kunyit berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot telur, namun berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap warna kuning telur (yolk). Pemberian suplementasi tepung kunyit dalam pakan berpengaruh terhadap warna kuning telur, namun tidak berpengaruh terhadap warna kuning telur (yolk). Warna kuning telur tertinggi pada P3 dengan konsentrasi 3% dalam pakan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

ABSTRACT
ANGGUN MARISA. The study entitled "The Effect of Turmeric Flour Supplementation on Egg Weight and Egg Yolk Color in Laying Commercial Hens."  The purpose of this study was to determine the effect of the addition of turmeric flour supplementation on the increase in egg weight and discoloration of the yolk to become darker or lighter. The research material consisted of 80 laying commercial hens that were kept for 8 weeks, a battery cage containing 4 chickens equipped with a place to eat and drink, and the equipment used to measure egg quality. The production period for chicken feed consists of milled corn (50%), bran (25%), and concentrate (25%) with an energy nutrient content of 2900 kcal/kg, crude protein 17.5%, Ca 3%, P 1.6%.  The research used an experimental method of weighing eggs and egg yolk coloring supplemented with turmeric flour. The research design was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. Treatment P0 :as control, P1 :1% turmeric flour, P2 :2% turmeric flour, and P3 :3% turmeric flour. Results of research on egg weight gain was P0 (48,256); P1 (49,846); P2 (51,388); P3 (53,14), and egg yolk color P0 (8,124); P1 (8,222); P2 (8,52); P3 (8,624). The results of the analysis of variance showed that the addition of turmeric flour had no significant effect (P> 0.05) on the egg's weight, but had a very significant effect (P <0.01) on the color of egg yolk (yolk). The highest egg yolk color was in P3 with a 3% concentration in the feed.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman