Update Artikelilmiah: 30174

HARI AGUS HIDAYAT

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Latar Belakang. Penelitian bertujuan untuk 1) Mengetahui distribusi rantai pasok ternak sapi potong di Kabupaten Banyumas; 2) Mengetahui besarnya profit margin yang diperoleh pada masing-masing tingkatan pedagang sapi potong di Kabupaten Banyumas 3) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi profit margin dan membandingkan profit margin yang didapat oleh pedagang sapi potong di Kabupaten Banyumas. Materi dan Metode. Metode penetapan sampel wilayah dilakukan dengan menggunakan teknik Purposive Sampling, terpilih Pasar Hewan Ajibarang dan  Pasar Hewan Sokaraja. Teknik pengambilan sempel responden dengan motode Snowball Sampling sebanyak 40 responden 20 responden di Pasar Hewan Ajibarang dan 20 responden di Pasar Hewan Sokaraja. Variabel yang diteliti yaitu variabel terikat profit margin dan variabel bebas jumlah kepemilikan ternak, lama pemeliharaan, tingkat pendidikan, tingkat pedagang, jenis sapi dan pola pemeliharaan. Distribusi rantai pasok ternak sapi potong dianalisis secara diskriptif,  besarnya profit margin masing-masing lembaga dianalisis dengan analisis Net Profit Margin (NPM), dan pengaruh faktor sosial ekonomi terhadap profit margin dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil. Hasil penelitian menunjukan saluran rantai pasok ternak sapi potong di Kabupaten Banyumas terbagi menjadi 4 saluran yaitu, Peternak - Jagal , Peternak – Pedagang I – Jagal, Peternak – Pedagang II – Jagal dan Peternak – Pedagang I – Pedagang II – Jagal. Profit margin yang didapat oleh Pedagang I memiliki rata-rata 6% dan Pedagang II 5%. Pedagang I memiliki kesempatan yang sama dengan Pedagang II dalam mendapatkan profit margin yang tinggi tergantung pada manajemen penjualan ternak sapi potong yang dilakukan. Simpulan. Profit margin pedagang ternak sapi potong dipengaruhi oleh lama pemeliharaan dan jenis sapi yang dijual. Pemeliharaan sapi sebaiknya lebih lama sehingga akan meningkatkan profit margin karena terjadi peningkatan bobot badan yang cukup baik. Pedagang sebaiknya memilih sapi  lokal, karena sapi lokal memiliki saluran pemasaran yang lebih pendek dari pada sapi impor sehingga profit margin yang didapat lebih tinggi karena pengeluaran biaya penjualan lebih sedikit.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Background. The purpose of this study are 1. Knowing the distribution of beef cattle supply chains in Banyumas Regency, 2. Knowing the amount of profit margins obtained at each level of beef cattle traders in Banyumas Regency and 3. Knowing the factors that affect profit margins and comparing profits margins obtained by beef cattle traders in Banyumas Regency. Materials and Methods. The method of determining the area sample was carried out using purposive sampling technique, selected Ajibarang Animal Market and Sokaraja Animal Market. The sampling technique for respondents using the Snowball Sampling method was 40 respondents, 20 respondents at the Ajibarang Animal Market and 20 respondents at the Sokaraja Animal Market. The variables studied were the dependent variable is profit margin and the independent variable are the number of livestock ownership, length of cattle raising, level of education, level of traders, types of cows and raising patterns. The supply chain distribution of beef cattle was analyzed descriptively, the amount of profit margin of each institution was analyzed using Net Profit Margin (NPM) analysis, and the influence of economy social factors was analyzed using multiple linear regression. Results. The result of this research showed that supply chain channel for beef cattle in Banyumas Regency is divided into 4 channels, namely, Breeder - Butcher, Breeder - Trader I - Butcher, Breeder - Trader II - Butcher and Breeder - Trader I - Trader II - Butcher. Profit margins obtained by Trader I have an average of 6% and Trader II 5%. Trader I has the same opportunity as Trader II in obtaining a high profit margin depending on the management of beef cattle sales carried out. Conclusion. The conclusion of this research is profit margin of beef cattle traders is affected by the length of breeding and type of cattle sold. The longer time to cattle raising will increase profit margin because there is an increase in the cattle’s body weight so that increase the selling price. Sales of local cattle have a shorter marketing channel than imported cattle so that the profit margin obtained is higher because sales costs of local cattle are less than imported cattle.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman