Update Artikelilmiah: 30075

RAMADHANI FAJAR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Pemanfaatan limbah komoditas pertanian memiliki potensi, salah satunya adalah serat selulosa yang terdapat pada kulit ubi kayu yang dibuat dalam ukuran nanometer. Serat nanoselulosa dapat diaplikasikan sebagai komposit pada pembuatan bioplastik tapioka. Nanoselulosa didapatkan dengan hidrolisis asam selama 20 menit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui sifat fisik bioplastik tapioka dengan  penambahan sorbitol sebagai pemlastis dan serat nanoselulosa sebagai bahan pengisi. Proporsi serat nanoselulosa yang digunakan yaitu, 0%; 1%; dan 3%, sorbitol yang digunakan yaitu, 20%; 30% dan 40%. Pengujian pada penelitian ini meliputi pengukuran diameter serat nanoselulosa, pengukuran ketebalan bioplastik, nilai kekerasan, pengukuran nilai laju transmisi uap air (WVTR), dan transparansi bioplastik. Serat nanoselulosa memiliki diameter pada kisaran 20 nm. Berdasarkan perlakuan terpilih sampel dengan penambahan serat 3% dan sorbitol 20%, nilai ketebalan bioplastik sebesar 0,123 mm, nilai kekerasan 580,56 KPa, nilai laju transmisi uap air sebesar 6,90042 g/jam.m2. Transparansi bioplastik diukur berdasarkan nilai absorbansinya pada sinar UV dan sinar tampak.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The ultilization of agricultural waste has a potential thing is cellulose fiber in cassava shell and made into nanometer size. The nanocellulose fiber can be applied as composite in the making of tapiocca bioplastic. Nanocellulose fiber obtained by acid hydrolysis for 20 minutes. The purposes of this research is to know the physical character of bioplastic with sorbitol as plasticizer and nanocellulose fiber as composite. The using of nanocellulose is 0%; 1%; and 3%, and the using of sorbitol is 20%; 30%; and 40%. The measurement are the diameter of nanocelluose, the thickness of bioplastic, water vapor transmission rate, and the transparency of bioplastic. The diameter of nanocellulose fiber has 18 - 20 nm. The best treatment was bioplastic with 3% nanocelluose  and 20% sorbitol has 0,120 mm in the thickness, the hardness has 580,56 KPa, the value of water vapor transmission rate is 6,90042 g/hour.m2. The transparency of bioplastic has measured based on the absorbant value in the range of wavelength ultraviolet and visible length.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman