Update Artikelilmiah: 29901

SRBANNY MARITO BINTANG

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Latar Belakang. Penelitian berjudul “Penggunaan Acidifier Dalam Pakan Yang Mengandung Probiotik Terhadap Bobot Karkas dan Non Karkas Ayam Broiler”. Penelitian dilaksanakan di Eksperimental Farm Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto pada tanggal 23 Agustus 2019 sampai dengan 28 September 2019. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji penggunaan acidifier sebagai feed additive dalam pakan yang mengandung probiotik terhadap bobot karkas dan non karkas ayam broiler. Materi yang digunakan yaitu DOC sebanyak 200 ekor yang dipelihara selama 35 hari. Penelitian dilaksanakan dengan memakai metode eksperimen in vivo dan menggunakan analisis Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan yang setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Perlakuan yang diuji adalah R0 = Ransum Basal (BS) (Sebagai control), R1 = Ransum basal dan Acidifier asam sitrat 1%, R2 = Ransum basal dan Acidifier asam laktat 1%, R3 = Ransum basal dan Acidifier asam format 1%. Peubah yang dicatat dan diamati adalah objek yang diamati yaitu meliputi bobot karkas dan bobot non karkas. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan acidifier sebagai feed additive dalam pakan yang mengandung probiotik berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot karkas dan bobot non karkas. Bobot karkas ayam broiler hasil penelitian R0, R1, R2, R3 adalah 540,40 ± 56,16, 533,13 ± 51,64, 532,14 ± 14,59, 523,01 ± 30,03. Bobot non karkas hasil penelitian R0, R1, R2, R3 adalah 195,16 ± 13,79, 191,36 ± 4,92, 188,83 ± 11,97, 193,62 ± 12,44. Kesimpulannya adalah penggunaan acidifier sebagai feed additive dalam pakan yang mengandung probiotik dalam masing-masing level perlakuan menghasilkan bobot karkas dan bobot non karkas ayam broiler yang relatif sama.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Background Research entitled "The Use of Acidifiers in Feeds That Contain Probiotics Against Carcass Weights and Non-Carcasses of Broiler Chickens". The study was conducted at the Experimental Farm Faculty of Animal Husbandry, Jenderal Soedirman University, Purwokerto on August 23, 2019 to September 28, 2019. The purpose of this study was to examine the use of acidifier as a feed additive in feed containing probiotics to the carcass and non carcass weight of broiler chickens. The material used was 200 DOC which was maintained for 35 days. The study was conducted using the in vivo experimental method and using a Completely Randomized Design (CRD) analysis with four treatments and five replications, each of which consisted of 10 chickens. The treatments tested were R0 = Basal Ration (BS) (as control), R1 = Basal ration and 1% citric acid Acidifier, R2 = Basal ration and 1% lactic acid Acidifier, R3 = Basal ration and 1% formic Acid Acidifier. Variables that are recorded and observed are the observed objects which include carcass weight and non carcass weight. The results of the analysis of variance showed that the use of acidifier as feed additive in feed containing probiotics had no significant effect (P> 0.05) on carcass weight and non carcass weight. The weight of the broiler carcass of the research results of R0, R1, R2, R3 is 540.40 ± 56.16, 533.13 ± 51.64, 532.14 ± 14.59, 523.01 ± 30.03. The non carcass weight of the results of the research R0, R1, R2, R3 is 195.16 ± 13.79, 191.36 ± 4.92, 188.83 ± 11.97, 193.62 ± 12.44. The conclusion is use of acidifier as feed additive in feed containing probiotics in each treatment level resulting in carcass weight and non carcass weight of broiler chickens which are relatively similar.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman