Update Artikelilmiah: 29490

HANIF TRI HARTANTO

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Ikan Uceng (Nemacheilus fasciatus) tergolong kedalam famili Baltoridae dan genus Nemacheilus. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas protease alkali ikan uceng (Nemacheilus fasciatus). Penelitian ini menggunakan metode survey dengan teknik random sampling. Ikan uceng dikelompokkan menjadi tiga kelompok yaitu ikan kecil (<6 cm), ikan sedang (6-7,7 cm), dan ikan besar (>8 cm). Pengukuran aktivitas protease alkali dilakukan dengan metode Walter (1984). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan one way ANNOVA, apabila perlakuan berpengaruh nyata, akan dilanjutkan dengan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan tingkat kesalahan 5%. Hasil pengukuran aktivitas protease tidak berbeda pada kelompok ikan kecil sebesar 13,287 U.mg-1 Protein, diikuti dengan kelompok ikan sedang dan kelompok ikan besar dengan masing-masing sebesar 11,064 U.mg-1 Protein dan 10,429 U.mg-1 Protein. Aktivitas protease menunjukkan perbedaan pada segmentasi usus depan dan usus belakang pada kelompok ikan kecil sebesar 3.899 U.mg-1 Protein dan 6,531 U.mg-1 Protein, diikuti dengan kelompok ikan sedang dan kelompok ikan besar masing-masing 3,491 U.mg-1 Protein dan 7,573 U.mg-1 Protein, serta 5,012 U.mg-1 Protein dan 8,275 U.mg-1Protein. Penelitian ini menyimpulkan bahwa aktivitas protease alkali ikan uceng tidak berbeda pada ukuran ikan yang berbeda dan aktivitas protease alkali tertinggi ditemukan pada usus bagian belakang disetiap kelompok ukuran.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Barred loach (Nemacheilus fasciatus) belong to Baltoridae famili and Nemacheilus genus. The purpose if this study is to determine the alkaline protease activity of barred loach (Nemacheilus fasciatus). This study used a survey method with ramdom sampling technique. Barred loach are grouped into three groups, namely small fish (<6 cm), medium fish (6-7,7 cm), and large fish (>8 cm). The measurement of alkaline protease activity was cariied out using the method of Walter (1984). The data obtained were analized using one way ANNOVA, if the treatment has a significant effect, it will be continued with a further test of the least significant difference (LSD) with an error rate of 5%. The results of measuring protease activity were not different in the s,all fish group of 13,287 U.mg-1 Protein, followed by the medium fish group and the large fish group with 11,064 U.mg-1 Protein and 10,429 U.mg-1 Protein. Protease activity showed differences in the foregut and hindgut segmentation in the small fish group of 3.899 U.mg-1 Protein ; 6,531 U.mg-1 Protein, followed by the medium fish group and large fish group 3,491 U.mg-1 Protein ; 7,573 U.mg-1 Protein, and 5,012 U.mg-1 Protein ; 8,275 U.mg-1Protein. This study concluded that the alkaline protease activity of barred loach was not different at different size of fish and the highest alkaline protease activity was found in the hindgut of each size group.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman