Home
Login.
Artikelilmiahs
28976
Update
MUHAMAD IRFAI
NIM
Judul Artikel
PENGGUNAAN ACIDIFIER SEBAGAI FEED ADITIF DALAM PAKAN YANG MENGANDUNG PROBIOTIK TERHADAP TOTAL MIKROBA DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) USUS AYAM BROILER
Abstrak (Bhs. Indonesia)
Penelitian yang berjudul “Penggunaan Acidifier Sebagai Feed Aditif Dalam Pakan Yang Mengandung Probiotik Terhadap Total Mikroba Dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Usus Ayam Broiler”. Penelitian telah dilaksanakan mulai tanggal 27 September 2019 sampai dengan 31 Oktober 2019 di Experimental Farm dan Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Jawa Tengah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek yang terbaik dari penambahan jenis acidifier yang berbeda dalam pakan yang mengandung probiotik terhadap total mikroba dan total bakteri asam laktat usus ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah DOC ayam broiler sebanyak 200 ekor sebanyak 200 ekor yang dipelihara selama 35 hari. Percobaan dilakukan dengan metode eksperimen in vivo dan menggunakan analisis Rancangan Acak Lengkap (RAL). Rancangan terdiri dari empat perlakuan dan setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali dengan masing-masing ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Perlakuan terdiri dari R0 = pakan basal; R1 = pakan basal yang ditambah asam sitrat 1%; R2 = pakan basal yang ditambah asam laktat 1%; dan R3 = pakan basal yang ditambah asam format 1%. Peubah yang dicatat dan diamati meliputi total mikroba dan total bakteri asam laktat usus ayam broiler. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan acidifier dalam pakan yang mengandung probiotik berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap total bakteri asam laktat usus ayam broiler sedangkan penggunaan acidifier dalam pakan yang mengandung probiotik berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap total mikroba usus ayam broiler. Rataan hasil total bakteri asam laktat pada usus ayam broiler berturut-turut yaitu R0 (duodenum 1,774 x 104 ± 0,32 cfu/ml; jejunum 1,62 x 104 ± 0,41 cfu/ml; ileum 2,26 x 104 ± 0,14 cfu/ml); R1 (duodenum 1,604 x 104 ± 0,84 cfu/ml; jejunum 1,39 x 104 ± 0,58 cfu/ml; ileum 1,17 x 104 ± 0,96 cfu/ml), R2 (duodenum 1,486 x 104 ± 0,77 cfu/ml; jejunum 1,488 x 104 ± 0,51 cfu/ml; ileum 1,17 x 104 ± 0,68 cfu/ml), dan R3 (duodenum 0,908 x 104 ± 0,57 cfu/ml; jejunum 1,652 x 104 ± 0,39 cfu/ml; ileum 1,926 x 104 ± 0,68 cfu/ml). Rataan hasil total mikroba usus ayam broiler berturut-turut yaitu R0 (duodenum 5,72 x 103 ± 0.33 cfu/ml; jejunum 5,28 x 103 ± 0.16 cfu/ml; ileum 11,0 x 103 ± 0.62 cfu/ml), R1 (duodenum 4,2 x 103 ± 0.24cfu/ml; jejunum 9,0 x 103 ± 0,13 cfu/ml; ileum 8,94 x 103 ± 0,26 cfu/ml), R2 (duodenum 5,56 x 103 ± 0,31 cfu/ml; jejunum 6,58 x 103 ± 0,24 cfu/ml; ileum 7,04 x 103 ± 0,27 cfu/ml), dan R3 (duodenum 8,04 x 103 ± 0,20 cfu/ml; jejunum 6,66 x 103 ± 0,25 cfu/ml; ileum 5,28 x 103 ± 0,48 cfu/ml). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan acidifier (asam sitrat, asam laktat, dan asam format) tidak mempengaruhi peningktan bakteri asam laktat pada usus ayam broiler, sedangkan pemberian acidifier jenis asam format mempengaruhi peningkatan total mikroba sebesar 40,5% pada bagian duodenum dan pemberian acidifier jenis asam sitrat mempengaruhi peningkatan total mikroba sebesar 70,45% pada bagian jejunum serta pemberian acidifier tidak mempengaruhi peningkatan total mikroba pada ileum usus ayam broiler.
Abtrak (Bhs. Inggris)
The study was entitled “The Use of Acidifiers as Feed Additives in Feeds that Contain Probiotics for Total Microbial and Total Lactic Acid Bacteria (LAB) of Broiler Chicken’s Intestine”. The study was conducted from September 27, 2019 to October 31, 2019 at Experimental Farm and Laboratory Science and Animal Nutrition Faculty of Animal Husbandry of the University of Jenderal Soedirman, Purwokerto, Centeral Java. The purpose of this study was to examine the best effect of adding different types of acidifier in feed containing probiotics for total microbial and total lactic acid bacteria of broiler chicken’s intestine.The material of this study use was 200 DOC which was maintained for 35 days. The study was conducted using the in vivo experimental method and using a Completely Randomized Design (CRD) analysis with four treatments and five replication, each of which consisted of 10 chikens. The treatments tested were R0 = Basal Ration (RB); R1 = Basal Ration and 1% citric acid Acidifier; R2 = Basal Ration and 1 % lactic acid Acidifier; and R3 = Basal Ration and 1% formic acid Acidifier. Variabel that are recorded and observed which include for total microbial and total lactic acid bacteria of broiler chikens intestine. The result of the analysis of variance showed that the use of acidifier as a feed additive in feed containing probiotics had no significant effect (P>0,05) on for total lactic acid bacteria of broiler chikens intestine while the use of acidifier as a feed additive in feed containing probiotics had significant effect (P<0,05) on for total microbial of broiler chikens intestine. The average result of total lactic acid bacteria of broiler chikens intestine for consecutive was yaitu R0 (duodenum 1,774 x 104 ± 0,32 cfu/ml; jejunum 1,62 x 104 ± 0,41 cfu/ml; ileum 2,26 x 104 ± 0,14 cfu/ml); R1 (duodenum 1,604 x 104 ± 0,84 cfu/ml; jejunum 1,39 x 104 ± 0,58 cfu/ml; ileum 1,17 x 104 ± 0,96 cfu/ml), R2 (duodenum 1,486 x 104 ± 0,77 cfu/ml; jejunum 1,488 x 104 ± 0,51 cfu/ml; ileum 1,17 x 104 ± 0,68 cfu/ml), dan R3 (duodenum 0,908 x 104 ± 0,57 cfu/ml; jejunum 1,652 x 104 ± 0,39 cfu/ml; ileum 1,926 x 104 ± 0,68 cfu/ml). The average result of total microbial of broiler chikens intestine for consecutive was R0 (duodenum 5,72 x 103 ± 0.33 cfu/ml; jejunum 5,28 x 103 ± 0.16 cfu/ml; ileum 11,0 x 103 ± 0.62 cfu/ml), R1 (duodenum 4,2 x 103 ± 0.24cfu/ml; jejunum 9,0 x 103 ± 0,13 cfu/ml; ileum 8,94 x 103 ± 0,26 cfu/ml), R2 (duodenum 5,56 x 103 ± 0,31 cfu/ml; jejunum 6,58 x 103 ± 0,24 cfu/ml; ileum 7,04 x 103 ± 0,27 cfu/ml), dan R3 (duodenum 8,04 x 103 ± 0,20 cfu/ml; jejunum 6,66 x 103 ± 0,25 cfu/ml; ileum 5,28 x 103 ± 0,48 cfu/ml). Based on the results of the study it can concluded that the use acidifier (citric acid, lactic acid and formic acid) doesn’t effect the increase for total lactic acid bacteria of broiler chicken intestine, while the type of formic acid acidifier was affect increase for total microbial of 40,5% in duodenum, the type of cirtric acid acidifier too was affect increase for total microbial of 70,45% in jejunum and the use acidifier doesn’t effect increase for total microbial in ileum of broiler chicken instestine.
Kata kunci
Pembimbing 1
Pembimbing 2
Pembimbing 3
Tahun
Jumlah Halaman
Save