Update Artikelilmiah: 28896

AJENG PUSPITA PRIANTANA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Abstrak 
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimanastrategi manajemen menggunakan Brand Ambassador artis komedian Sule Sutisna berhasil mendorong kemajuan industri kuliner di Purwokerto, Jawa Tengah. Studi menempatkan Rumah Makan “Parte Ceker Rempah” milik Sule sebagai subyek penelitian dan konsumen bersama manajemen rumah makan itu sebagai informan penelitian. Sampel diambil menggunakan purposive sampling, yakni memilih informan yang mengetahui permasalahan. Analisa menggunakan analisis interaktif, meliputi pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Trend penggunaan Brand Ambassador artis Sule Sutikna dinilai tepat dari sisi pengelolaan manajemen rumah makan. Hasil penelitian dengan menggunakan metode SWOT menyatakan, strategi manajemen reputasi pada industri kuliner menggunakan brand ambassador berhasil menarik minat konsumen untuk berkunjung ke rumah maka “Parte Ceker Rempah” yang berujung pada peningkatan profit usaha setiap bulannya. 
Kata Kunci: Brand Ambassador, Industri kuliner, Manajemen Reputasi, Komedian, Ceker Rempah

Abtrak (Bhs. Inggris)

Abstract 
The purpose of this study was to determine how the management strategy using Brand Ambassador comedian artist Sule Sutisna succeeded in encouraging the advancement of the culinary industry in Purwokerto, Central Java. The study places Sule's "Parte Ceker Rumbu" restaurant as a research subject and the consumer together with the restaurant management as a research informant. Samples were taken using purposive sampling, which is selecting informants who know the problem. Analysis uses interactive analysis, including data collection, data reduction, data presentation, and drawing conclusions. The trend of using Brand Ambassador artist Sule Sutikna is judged right in terms of restaurant management. The results of the research using the SWOT method state that the reputation management strategy in the culinary industry using brand ambassadors has succeeded in attracting consumers to visit the home then "Parte Ceker R Spice" which leads to an increase in business profit every month. 
Keywords: Brand Ambassador, Culinary Industry, Reputation Management, Comedians, Chicken feet spices

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman