Update Artikelilmiah: 27887

ARLITA AYUSTINA TANTOWI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Cold pressed juice menjadi salah satu minuman kesehatan yang cukup digemari masyarakat dalam tren hidup sehat masa kini khususnya masyarakat sekitaran Jakarta yang menyukai cara praktis dan sehat untuk mengonsumsi minuman dengan tujuan untuk mendapatkan manfaat yang diperoleh. Manfaat yang diperoleh dari membeli atau mengonsumsi suatu produk dan berdampak terhadap kepuasan konsumen yakni meliputi utilitarian produk dan manfaat hedonis produk. Tangerang dipilih karena salah satu daerah pemasaran utama dan terbesar kedua setelah DKI Jakarta dari produk cold pressed juice di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen minuman cold pressed juice di wilayah Tangerang Raya dan menganalisis peran utilitarian dan sikap hedonis terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen.  Karakteristik dan persepsi ini diperoleh melalui analisis deskriptif dengan memberikan kuesioner kepada pengunjung. Selanjutnya, untuk mengetahui peran sejumlah faktor yang berperan dalam memengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen dilakukan dengan metode Partial Least Square. Penelitian dilaksanakan di Tangerang pada bulan Juli 2019. Sasaran penelitian ini adalah konsumen di Tangerang yang pernah atau sedang mengonsumsi cold pressed juice dan berumur di atas 17 tahun. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode accidental sampling yang melibatkan  110 orang responden. Pengujian instrumen dilakukan dengan uji validitas dan reliabilitas. Teknik analisis menggunakan software SPSS dan SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik responden yang pernah mengonsumsi cold pressed juice mayoritas perempuan, berlatar pendidikan sarjana, belum menikah dan berumur 21 – 25 tahun. Selain itu, mayoritas responden memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta dengan pendapatan Rp5.000.001,00 sampai Rp10.000.000,00/bulan. Nilai utilitarian berpengaruh signifikan terhadap kepuasan maupun terhadap loyalitas konsumen. Nilai hedonis berpengaruh  terhadap kepuasan konsumen dan juga berpengaruh terhadap loyalitas.  Hasil riset ini  juga menunjukkan bahwa kepuasan berpengaruh terhadap loyalitas konsumen.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Cold pressed juice is one of the healthy drinks that are quite popular with the people in the current healthy lifestyle trends, especially those around Jakarta who like practical and healthy ways to consume drinks to get the benefits they get. The benefits derived from buying or consuming a product and the impact on consumer satisfaction that includes utilitarian products and hedonic benefits of the product. Tangerang was chosen because it is one of the main marketing areas and the second largest after DKI Jakarta from cold pressed juice products in Indonesia. This study aims to identify the characteristics of consumers of cold pressed juice drinks in the Greater Tangerang area and analyze the role of utilitarians and hedonic attitudes towards customer satisfaction and loyalty. These characteristics and perceptions are obtained through descriptive analysis by giving questionnaires to visitors. Furthermore, to determine the role of several factors that play a role in influencing customer satisfaction and loyalty, the Partial Least Square method is used. The study was conducted in Tangerang in July 2019. The target of this study were consumers in Tangerang who had or were consuming cold pressed juice and were over 17 years old. Sampling was done by accidental sampling method involving 110 respondents. The testing of the instrument is done by testing the validity and reliability. The analysis technique uses SPSS and SmartPLS software. The results showed that the characteristics of respondents who had consumed cold pressed juice were the majority of women, had a bachelor's education, were not married and were aged 21-25 years. Besides, the majority of respondents have jobs as private employees with an income of Rp 5,000,000.00 to Rp 10,000,000.00 / month. Utilitarian value has a significant effect on satisfaction and customer loyalty. Hedonic values affect consumer satisfaction and also affect loyalty. The results of this research also show that satisfaction influences consumer loyalty.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman