Update Artikelilmiah: 26788

AMATULLAH SYARIFAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Ampas kelapa merupakan hasil samping pembuatan minyak kelapa dan mengandung zat gizi. Serat ampas kelapa diisolasi menggunakan larutan alkali mengandung 72,15% serat pangan. Serat termasuk bahan pengisi yang sering digunakan. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik fisik serbuk serat ampas kelapa dijadikan sebagai bahan pengisi sediaan farmasi dan diformulasikan menjadi granul effervescent. .Granul effervescent dibuat 3 formula menggunakan metode granulasi basah. Serbuk serat ampas kelapa diuji morfologi, organoleptik, distribusi ukuran partikel, pH, kompresibilitas, waktu alir, dan sudut diam. Granul effervescent diuji karakteristik fisik dan penetapan kadar vitamin C dalam sediaan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan serbuk serat ampas kelapa memiliki bentuk partikel persegi tak beraturan, berukuran 426-600µm, pH 6,43, kompresibillitas 14,31%, kecepatan alir 4,73 g/detik, sudut diam 34,060. Hasil evaluasi granul effervscent menunjukkan ketiga formula memenuhi persyaratan. Hasil evaluasi granul effervescent menunjukkan ketiga formula memenuhi persyaratan. Kecepatan alir (4-10 g/detik), sudut diam (310-350), susut pengeringan (2%-5%), pH (5-7), waktu larut (<5 menit), indeks kompresibilitas (11%-15%), kandungan lembab (<5%), dan kadar zat aktif (90%-110%). Perbedaan konsentrasi serbuk serat ampas kelapa mempengaruhi kecepatan alir dan waktu larut sediaan. Serbuk serat ampas kelapa dapat dijadikan sebagai bahan pengisi alternatif sediaan farmasi dan dapat diformulasikan menjadi sediaan granul effervescent.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Coconut pulp is a byproduct of making coconut oil and contains nutrients. Coconut pulp fiber is isolated using an alkaline solution containing 72.15% food fiber. Fiber, including fillers that are often used. Vitamin C functions as an antioxidant and prevents free radicals. This study aims to determine the physical characteristics of coconut pulp fiber powder used as pharmaceutical filler material and formulated into effervescent granules. Effervescent granules are made in 3 formulas using the wet granulation method. Coconut pulp fiber powder was tested for morphology, organoleptic, particle size distribution, pH, compressibility, flow time, and stationary angle. Effervescent granules were tested for physical properties and determination of vitamin C levels in preparations using UV-Vis spectrophotometry. The results showed the coconut pulp fiber powder had an irregular square particle shape, measuring 426-600µm, pH 6.5, compressibility 14.31%, flow rate 4.73 g / sec, stand angle 34.060. The results of the effervscent granule evaluation showed that all three formulas met the requirements. Flow velocity (4-10 g/sec), rest angle (310-350), drying shrinkage (2%-5%), pH (5-7), dissolution time (<5 minutes), compressibility index (11%-15%), moist content (<5%), and active substance content (90%-110%). The difference in the concentration of coconut pulp fiber powder affects the flow velocity and soluble time of the preparation. Coconut pulp fiber powder can be used as an alternative filler for pharmaceutical preparations and can be formulated into effervescent granule preparations.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman