Home
Login.
Artikelilmiahs
26433
Update
INTAN ROMADHANI
NIM
Judul Artikel
Optimasi Sintesis N-metil kitosan dan Uji Aktivitasnya sebagai Antimikroba
Abstrak (Bhs. Indonesia)
N-metil kitosan merupakan senyawa turunan kitosan yang bersifat polikationik dan memiliki kemampuan dalam merusak dinding sel pada mikroba. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan sintesis N-metil kitosan dan mengetahui aktivitas antimikroba. Sintesis N-metil kitosan pada penelitian ini dilakukan melalui reaksi reduksi aminasi dengan menggunakan larutan formaldehid yang divariaskan berdasarkan mol formaldehid dan variasi temperatur reaksi. Variasi N-metil kitosan hasil sintesis, dilakukan uji aktivitas antimikroba terhadap bakteri S.aureus dan E.coli serta pada C.albicans. Hasil penelitian menunjukkan bahwa zona hambat N-metil kitosan pada bakteri S. aureus dan E. coli serta pada jamur C. albicans memiliki zona hambat yang lebih besar dibandingkan dengan kitosan. Hasil KHM dan KBM menunjukkan bahwa konsentrasi yang menunjukkan penghambatan dan bunuh minimum N-metil kitosan lebih rendah dibandingkan dengan konsentrasi pada kitosan.
Abtrak (Bhs. Inggris)
N-methyl chitosan is a polycationic chitosan derivative compound and has the ability to damage cell walls in microbes. This study aims to synthesize N-methyl chitosan and determine antimicrobial activity. The synthesis of N-methyl chitosan in this research was carried out through the amination reduction reaction using formaldehyde solution which was varied based on moles of formaldehyde and the temperature variation of the reaction. Variation of N-methyl chitosan which was synthesized, was tested for antimicrobial activity against S. aureus and E. coli bacteria and C.albicans. The results showed that the inhibitory zone of N-methyl chitosan in S. aureus and E. coli bacteria and in C. albicans fungi had a greater inhibition zone than chitosan. The results of KHM and KBM showed that the concentration that showed minimum inhibition and killing of N-methyl chitosan was lower than the concentration in chitosan.
Kata kunci
Pembimbing 1
Pembimbing 2
Pembimbing 3
Tahun
Jumlah Halaman
Save