Update Artikelilmiah: 22321

EFALIA ABDAH RUBANI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Keripik tempe merupakan makanan ringan hasil olahan dari bahan dasar tempe yang renyah, gurih, dan lezat. Kemasan merupakan ilmu, seni, dan teknologi yang bertujuan untuk melindungi sebuah produk saat akan dikirim, disimpan atau dijajakan atau disebut juga sebagai proses produksi yang bertujuan untuk mengemas. Kemasan yang digunakan oleh UKM “Sawangan No.1” merupakan plastik biasa yang dirasa kurang menarik. Perlu dilakukan penelitian preferensi konsumen terhadap kemasan supaya UKM “Sawangan No.1” dapat mennganti kemasan lebih menarik sesuai kesukaan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui preferensi konsumen terhadap warna kemasan 2) Mengetahui preferensi konsumen terhadap ukuran produk 3) Mengetahui preferensi konsumen terhadap jenis kemasan 4) Mengetahui preferensi konsumen terhadap jenis dan ukuran serta harga jual produk 5) Mengetahui preferensi konsumen terhadap tempat pembelian keripik tempe “Sawangan No.1” 6) Mengetahui preferensi konsumen terhadap media promosi keripik tempe “Sawangan No.1”. Penelitian dilaksanakan secara survai di “Sawangan No.1” Purwokerto, serta di Laboratorium Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Penelitian ini menggunakan bundel kuisioner dengan skala likert 1) sangat tidak suka 2) tidak suka 3) agak tidak suka 4) netral 5) agak suka 6) suka 7) sangat suka. Variabel yang diamati meliputi 1) warna kemasan 2) ukuran produk 3) jenis dan bahan kemasan 4) jenis, ukuran, dan harga jual produk 5) tempat pembelian 6) media promosi. Pemilihan responden ditentukan dengan metode accidental sampling sebanyak 100 orang.  Data yang diperoleh dari responden dianalisis menggunakan uji varian (uji F), kemudian dilakukan pengujian lanjut menggunakan uji DMRT dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada setiap variabel yang diteliti: warna kemasan yang paling disukai oranye skor 5,98 (suka); ukuran produk yang paling disukai 250 g skor 6,00 (suka); jenis dan bahan kemasan yang paling disukai stand up pouch bening zipper skor 6,37 (suka-sangat suka); jenis bahan ukuran dan harga jual produk yang paling disukai stand up pouch bening zipper 250 g harga Rp. 15.500 skor 6,33 (suka-sangat suka); tempat pembelian yang paling disukai agen/distributor skor 6,67 (suka-sangat suka); media promosi yang paling disukai brosur di agen/distributor skor 6,02 (suka).

Abtrak (Bhs. Inggris)

Tempe chips are processed snacks from the basic ingredients of tempeh which are crunchy, tasty and delicious. Packaging is a science, art, and technology that aims to protect a product when it is sent, stored or sold or also known as a production process that aims to package. The packaging used by SMEs "Sawangan No.1" is an ordinary plastic that is considered less attractive. Consumer preferences research needs to be done to the packaging so that SMEs "Sawangan No.1" can mennganti more attractive packaging according to consumer preferences. This study aims to: 1) Determine consumer preferences for color packaging 2) Knowing consumer preferences for product size 3) Knowing consumer preferences for the type of packaging 4) Knowing consumer preferences for the type and size and selling price of products 5) Knowing consumer preferences for the place of purchase chips for "Sawangan No.1" 6) Knowing consumer preferences for the medium of promotion of tempe chips "Sawangan No.1". The study was carried out in a survey in "Sawangan No.1" Purwokerto, as well as at the Agricultural Technology Laboratory, Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University, Purwokerto. This study uses a questionnaire bundle with a Likert scale 1) very dislike 2) dislike 3) rather dislike 4) neutral 5) rather like 6) likes 7) really likes. The observed variables include 1) packaging color 2) product size 3) type and packaging material 4) type, size, and product selling price 5) place of purchase 6) promotional media. The selection of respondents was determined by accidental sampling method of 100 people. Data obtained from respondents were analyzed using variance test (F test), then further testing was done using DMRT test with a level of 5%. The results showed significantly different results for each variable studied: the most preferred packaging color was orange score of 5.98 (like); most preferred product size 250 g score 6.00 (like); the most preferred type and packaging material stand up clear pouch zipper score 6.37 (like it very much); type of material size and selling price of the most preferred products stand up clear pouch zipper 250g price of Rp. 15,500 6.33 score (like-very like); most preferred place of purchase agent / distributor score of 6.67 (like-very like); The most preferred media brochure on agents / distributors scores 6.02 (likes).

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman